蛋卷的做法，蛋卷怎么做好吃，蛋卷的家常做法

如题所述

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推荐答案 2017-03-14

拔丝蛋卷的做法
鸡蛋，盐，淀粉，搅拌均匀

锅中擦拭一层清油，开小火摊蛋饼，一定要薄。蛋饼熟了呈柔软蛋皮状即可。

把蛋皮卷成卷状，边缘处用淀粉糊粘合

切成块

油烧热至七成，放入蛋卷块，炸至稍微金黄，不要炸太老。

捞出，待用

加入糖，少量油，熬糖，糖化了起泡时关火。

不听上下翻动，待蛋卷上都裹上糖后盛出。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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第1个回答 2020-07-12

蛋卷怎么做？蛋清分离，留蛋清加入火腿肠，另一份加入，葱花盐搅拌，油锅中刷油入蛋清，另一份也是双面煎，两份煎好之后组合起来卷起来，，切成一小块一小块就可以吃了。

第2个回答 2016-11-29

用料
主料

低筋面粉55克

辅料
鸡蛋
57克
调料
黄油
50克
白糖
25克
芝麻
适量
蛋卷的做法
1.鸡蛋加入白糖
2.混合均匀
3.倒入过筛后的低粉，搅拌均匀

7.倒入预热过的蛋卷模中
8.压成圆片手上套手套，用筷子卷成蛋卷本回答被网友采纳

第3个回答 2016-11-29

虽然不会做蛋卷，但是其实鸡蛋煎饼也挺好吃的，用面粉摊一张饼，上面敲个蛋，放点葱，热乎热乎的，可好吃可香呢，蛋卷的做法建议可以百度一下，应该有挺多信息可以参考的，也可以考虑到相关论坛、贴吧去问问看，发个求助贴之类的，祝你好运咯^^

第4个回答 2020-10-22

在家闲着教你做蛋卷

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