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鸡蛋糕的家常做法
求
鸡蛋糕的做法
视频时间 00:48
鸡蛋糕家常做法
,简单的鸡蛋糕做法,怎么做
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鸡蛋糕的做法
视频时间 00:48
鸡蛋糕的家常做法
是什么?
答:
1、三个
鸡蛋
加入打蛋盆,称了下总重是150克。2、用电动打蛋器1速打出粗泡后,加入白砂糖。3、然后将电动打蛋器转至3档,打至出现细腻的小泡时,这个过程我用了差不多4分钟,最后再转到1档,打至蛋糊细腻,提起打蛋器,划出的纹路不消失即可。4、筛入低筋面粉。5、用刮刀像炒菜一些翻拌均匀...
传统的
鸡蛋糕
有哪些配方?
答:
家常鸡蛋糕
折叠主料 鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克)调料 糖(50克)、花生油(30克)、水(60ml)
做法
1、把鸡蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白,有泡泡为止(大概20分钟)2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水),冷水效果没那么好,太热又会...
羹怎么做好吃,
鸡蛋
羹
的家常做法
视频时间 00:23
鸡蛋糕
怎样蒸又滑又嫩?
答:
原料:
鸡蛋
、盐、凉白开水、生抽。
做法
步骤:第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜,用牙签扎眼,上蒸锅蒸10分钟。第7步、成品图,蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。
普通面粉可以做
鸡蛋糕的家常做法
?
答:
二、
鸡蛋糕的做法
:1、先用炒锅烧水备用,水温大概控制在50度即可。再把纯牛奶、植物油混合,装纯牛奶、植物油的小盆放入炒锅温水内,用电动打蛋器打至油脂乳化,然后从温水中取出放置备用。2、白砂糖倒入鸡蛋盆。3、电动打蛋器高速打发蛋液,颜色由黄逐渐变白。4、打发6分钟。5、打发后提起打蛋器...
鸡蛋糕的家常做法
答:
步骤如下:1、先将
鸡蛋
蛋白与蛋黄分开,分别放入打蛋机内,蛋白打成雪花泡沫状,蛋黄打散。2、将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖,搅打至糖溶化,再放入面粉搅匀。3、将蛋糊舀入
蛋糕
模具盘中,放入烤炉,烤熟出炉逐一挑出蛋糕,用麻油遍刷蛋糕表面,放于盘中即成。蛋糕模具烤盘在烤前要用麻油擦抹,...
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