第1个回答 2021-12-13
制作方法
1．猪肉切片。蒜薹切长约1厘米的菜段。泡菜乱刀细切。鲜香菇薄切片待用。
2．生菜洗净后用手撕开，铺在盘底上。
3．炒锅中加麻油，烧热后放入猪肉片翻炒，加精盐、胡椒粉调味，再依次放入大米饭、蒜薹、泡菜，加精盐、酱油调味。
4．将3铲到2的盘中。即可。
第2个回答 2021-12-03
泡菜猪肉的家常做饭是，先把泡菜洗干净炒熟或者蒸熟也可以，猪肉切成丁，用酱油、生粉腌一会，把把姜和蒜切成小块，热油下锅，把猪肉炒熟，装起来备用。最后把米饭炒一下，加入泡菜和猪肉翻炒，放调味料和葱花，喜欢吃辣的可以放点辣椒，炒一会就好了。炒饭一定要用冷饭炒，这样炒出来的米饭成颗粒状。调味料也可以放料酒，鸡精这些，用五花肉和瘦肉也可以，根据自己的喜好调整
第3个回答 2021-12-03
1/5 前一天(上一餐)没吃完的米也可以，若没有就先煮米，煮好以后用切的方式稍微翻拨一下，放冷约二至三小时即可开始准备炒饭。
2/5 先将蛋打好，肉片不须太大(若用市面上火锅肉片可以对切一下)，泡菜稍微切过成合适大小(粗丝)，青葱切成葱花备用。
3/5 锅子热油了之后，先将刚刚切的葱花挑些葱白下去爆香，接着便可将肉片丢入，炒至约5分熟再将蛋液也倒入继续炒，鸡蛋稍微等一下之后才开始拌炒。
4/5 在鸡蛋稍微成形时放入白饭(若有韩国辣酱也可以在这时加入)，拌炒至辣酱均匀上色时，将泡菜以及剩馀的青葱放入，并稍微调味(少许的盐巴及胡椒粉)。
第4个回答 2021-12-02
泡菜猪肉炒饭的做法是非常简单的，首先把油烧开，把肉放入油锅里翻炒，加入酱油，咸盐。花椒大料料酒，再把泡菜和饭倒入锅中翻炒。翻炒五分钟后即成出，这样算是最香甜的。
第5个回答 2021-12-03
泡菜猪肉炒饭的做法 准备工作:大葱切碎,蒜瓣剁成末.把鸡蛋打在米饭上. 锅烧热倒麻油加热后,先放蒜末炒香后再加五花肉炒3分钟,之后加入泡菜和辣椒粉,白醋一起炒热盛