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海带扣碗怎么做?
如题所述
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推荐答案 2020-02-03
扣碗海带的做法如下:
材料
主料:海带(鲜)400克,肥瘦猪肉50克,
调料:辣椒酱50克,料酒20克,
味精
15克,
白砂糖
10克,酱油10克,大葱5克,姜3克,
色拉油
50克,盐15克
做法
1.将海带洗净切成丝,用鸡汤煮开后倒出;
2.锅上火烧热,放少许油,投入辣椒酱和姜片,葱段,加入肉末煸出香味;
3.放入海带丝和少许鸡汤,烧开后稍焖2-3分钟;
4.加黄酒,盐,糖,酱油,味精炒匀即可
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海带
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