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蒸海带扣碗的做法大全
酥肉
扣碗的做法
如何做酥肉扣碗
答:
1、原料:猪瘦肉400g。2、配料:鸡蛋2只,香菜少许,面粉150g,淀粉150g,发好的
海带
丝适量,葱段姜丝适量。3、猪肉切片,放入碗中。4、用蛋清1只、面粉、淀粉加适量盐,打成糊,给肉片上浆。5、热锅宽油,下肉片炸成金黄色,捞出。6、剩下的一只蛋黄和全蛋,打成蛋液,摊成鸡蛋饼,然后再切...
如何做出正宗的
扣碗
?
答:
扣碗的做法
编辑扣碗系列之—腐乳肉1、五花肉洗净,放入加入大料、草果、丁香、葱段、姜片、料酒的水中煮至8分熟,捞出洗净血末控水待用。2、炒锅中倒入食用油(多倒些),在等待油热的时间里将北豆腐切成3cm*5cm见方,1cm厚的大块,将葱姜切丝3、油六成热时将肉和豆腐块放入油锅,炸之肉皮金黄色,...
红薯粉条
蒸扣碗的做法
答:
农家扣碗的做法步骤
1. 把红薯,排骨,丸子,过油炸熟 2. 海带泡开,装碗,放点虾米 3. 放锅里蒸30分钟左右
4. 用炒锅放水,加葱丝,姜丝,生抽,醋烧开 5. 把做的酸汤加入碗中,再蒸10分钟左右 6. 撒上香菜 7. 甜的最后加冰糖水 8. 撒上葱丝 9. 完成 ...
红薯粉条
蒸扣碗的做法
答:
主料姜10g 大葱10g 生抽5g 红薯
海带
排骨 莲藕 丸子 农家
扣碗的做法
步骤1. 把红薯,排骨,丸子,过油炸熟2. 海带泡开,装碗,放点虾米3. 放锅里
蒸
30分钟左右4. 用炒锅放水,加葱丝,姜丝,生抽,醋烧开5. 把做的酸汤加入碗中,再蒸10分钟左右6. 撒上香菜7. 甜的最后加冰糖...
扣碗的做法
最正宗的做法
答:
把
蒸
好的鸡子倒扣在盘子内即可上桌。【
扣碗
--小酥肉】小酥肉的选肉很关键,不能使用纯瘦肉,也不能太肥了,纯瘦肉不香,太肥了吃着油腻,小酥肉要选择的肉是猪腿肉,肥瘦都有。
做法
:肉去皮切成条。用盐、味精、鸡精、胡椒、料酒、十三香腌制十多分钟。红薯粉芡打成糊和酥肉拌匀,用酱油调色。...
红薯粉条
蒸扣碗的做法
答:
海带
排骨 莲藕 丸子 农家
扣碗的做法
步骤 1. 把红薯,排骨,丸子,过油炸熟 2. 海带泡开,装碗,放点虾米 3. 放锅里
蒸
30分钟左右 4. 用炒锅放水,加葱丝,姜丝,生抽,醋烧开 5. 把做的酸汤加入碗中,再蒸10分钟左右 6. 撒上香菜 7. 甜的最后加冰糖水 8. 撒上葱丝 9. 完成...
扣碗的
家常
做法
答:
3.藕夹扣碗 这道菜的制作方法非常简单,如果平时会做藕夹的朋友们,一看就明白了。只要将莲藕切成片之后,把准备好的肉馅夹在两片莲藕之间裹上面糊,经过油炸一下,再上锅
蒸
煮就可以啦!
扣碗的做法大全
可以按照上述的两种方法和自己的口味进行改进。扣碗还有条子肉、黄焖仔鸡、酥牛肉和八宝甜饭等等,也...
炸过的鱼咋
蒸扣碗
?
答:
1、炸鱼准备好。2、白萝卜切丝备用。3、豌豆苗洗干净。4、锅里加入油,水,盐和醋。5、加入炸鱼块和白萝卜,煮熟。6、白萝卜煮熟后加入豌豆苗。7、撒几颗枸杞子,炸鱼汤就做好啦。扣碗的含义:扣碗是四川、河南等地的特色菜,
扣碗的做法
更是种类繁多,味道更是妙不可言,在大部分都是肉类原料...
风干猪蹄
的做法大全
集
答:
5、将猪蹄摆放在
扣碗
中。锅中留底油,烧至六成热后,下入豆豉大火炒香,放入姜米、蒜米、干豆角、红干椒粉、味精、鸡精翻炒1分钟后盖在猪蹄上,入笼中旺火
蒸
60分钟。6、将扣碗中汤汁滗出,猪蹄翻扣盘中,汤汁在锅中勾芡淋明油浇在猪蹄上,洒上葱花,盘四周用菜芯围边即成 ...
特色小吃
大全
答:
白糖20克、淀粉30克。辅料:淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。1、首先准备好食材。2、放入锅中小火煮至粘稠。3、倒入容器,放冰箱冷藏至成型。4.成型后倒出。5、切成条或块。6、先沾淀粉。7、再沾蛋液。8、最后裹上面包糠。9、油温五成热下奶条炸至两面金黄,捞出沥油即可。10、成品图如下。
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