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啤酒烤鸭的做法有哪些?
如题所述
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推荐答案 2020-10-20
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啤酒烤鸭做法
是什么?
答:
1、半只鸭子清理干净后,斩块,沥干水分备用;2、葱姜切丝,大蒜切瓣;3、炒锅置火上,倒入适量植物油烧热;放入葱姜蒜,八角,干辣椒炒香,捞出葱姜蒜;4、放入鸭肉,大火翻炒;5、鸭肉变白,变小后,转小火煸炒出鸭油;调入适量生抽、盐;6、调入适量糖,翻炒均匀;再倒入一罐
啤酒
,稍稍淹没...
啤酒烤鸭做法
是什么?
答:
做法
:1、鸭洗净剁块,在开水锅中抄一下,捞出清水冲干净;2、油烧热,放入蒜爆香,倒入鸭块爆炒,炒至鸭块变色(有点发白)后加盐、糖(不爱吃甜的可不加),酱油,鸡精,按个人口味加入;3、倒入
啤酒
(一瓶全部倒入),加入姜片,喜爱吃辣的可加些干辣椒,盖上锅盖,中火烧开,小火焖至汤量...
啤酒烤鸭的做法?
答:
制作:1、热锅倒入植物油二两依次依次把鸭掌、鸭颈、脚棒、鸭翅、鸭头等大件炸至焦黄起锅待用(为防油爆,炸时可先放少许盐)2、将鸭肉炸炒至焦香,加入先前炸好的大件再加入甜面酱爆炒出酱香后放入姜片,接着倒入半瓶
啤酒
加盐适量后盖上锅盖闷十五分钟。3、加入红椒再倒入啤酒适量、放味精适量闷...
广东正宗
啤酒鸭的做法
答:
鸭子有很多的做法,例如:
烤鸭
,酱鸭,鸭汤,炖鸭等等,我们经常吃的啤酒鸭就是其中的一种做法。做法简单不复杂,味道超香,再配上一杯小酒,那滋味杠杠滴。
啤酒鸭的做法
步骤step 1 把鸭腿用冷水浸泡去血水,剁成小块备用 步骤step 2 把葱姜,花椒,八角都准备好,备用 步骤step 3 锅里烧干,...
烤鸭
配
啤酒
答:
九倒入足够的啤酒,啤酒液面要盖过鸭块,大火烧开后改小火焖30分钟。10烤鸭熟了,加盐和青椒片,翻炒均匀,再烤2分钟,关火,装盘。小贴士:烤鸭盐要放晚一点,这样更容易烧坏。本站将与大家分享烤鸭配啤酒
的做法
。你学会了
啤酒烤鸭的
步骤,需要的时间,调料的搭配了吗?我们将通过我们的手教你...
啤酒烤鸭的制作方法
皮酥肉鲜浓香四溢
答:
1、鸭子半只洗净,去除一切不可食用部分,另外鸭掌切掉,脖子最好也切掉一部分,因为鸭脖子比较长,不利于在烤箱中旋转烤制。2、洗净的鸭子放大盆中,加盐搓揉5分钟,然后转小盆,加入1克老抽,两片老姜,一小块桂皮,两粒八角,再倒入一瓶
啤酒
,搅拌均匀,压实,最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入...
啤酒烤鸭的做法
和配料表
答:
酱油适量、蚝油适量、老抽适量、酒适量。
做法
:1、准备好各材料 2、鸭件用沸水煮去血水,捞出待用 3、烧热锅,爆香调料。4、倒入鸭肉翻炒,再投入除盐外的调味料。5、把
啤酒
注入锅内。6、盖上盖子,先大火烧开,再转小火焖煮45分钟左右。7、加盐调味。8、再撒点切碎的蒜苗叶。9、成品。
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