酸辣粉丝排骨汤的做法，酸辣粉丝排骨汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

排骨

350克

辅料

盐

适量

味精

适量

酸笋

100克

酸菜

100克

猪血

100克

粉丝

50克

小葱

适量

胡椒粉

适量





步骤



1.排骨清洗干净，放煲锅内，加入适量的清水。



2.盖上盖子，高火煲上一个半小时。



3.将猪血切小块。酸菜切细末。酸笋切细条。



4.将粉丝泡温水，泡开后剪大概用10cm长的就可。



5.待排骨煮熟后，先放入粉丝，再沸开。



6.将猪血、酸菜、酸笋搁入煲锅内。再待汤开后，加入盐、味精、胡椒粉调味就可。