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自己做紫薯馒头怎么做
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其他回答
第1个回答 2020-06-30
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第2个回答 2020-03-21
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第3个回答 2020-04-15
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第4个回答 2020-04-26
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怎样
做出蓬松酥软的
紫薯馒头
?
答:
首先把酵母粉用温水化开,然后面粉中放入紫薯揉
,然后盖上湿布,接着把发好的面团排气,揉透,然后下剂子,揉成馒头生胚,然后放入蒸锅中蒸即可。主料:全麦面粉600g,紫薯250g,酵母粉6g。辅料:温水适量。紫薯馒头的做法:1、酵母粉用温水化开。2、面粉中加入蒸好的紫薯。3、加酵母粉揉成光滑的...
宝宝爱吃的营养
紫薯小馒头怎么做
如何做
视频时间 00:57
紫薯馒头
的做法是什么?
答:
1、
紫薯
蒸熟去皮。2、称取一部分紫薯,和紫色面团材料一起揉成团,要干硬一些的面团。3、白色面团也揉好,开始发酵,面团粗糙也没关系,等发酵好可以再揉。4、发酵好的面团多揉一会,揉成比较光滑的面团。5、分别取一些紫色和白色面团,擀成片,用工具刻出白色和紫色的花朵,待用。6、剩余的紫色和...
紫薯馒头
的做法
答:
然后将面片转起来,刚开始转的时候一定要贴紧,要不然做好的馒头里面会有大气泡。11、贴紧朝着一个方向,卷起来就可以了。12、将卷起来的面片切成一小段一小段,然后直接放到蒸笼里面,盖好发酵到2倍到2.5倍大。13、放到蒸锅上面,蒸15分钟,再虚蒸五分钟,
紫薯馒头
就做好了。
发面
紫薯
馍的做法
答:
紫薯
刀切
馒头
(一发)的做法 紫薯与水放入主锅,以10秒/速度6搅拌。请点击输入图片描述 放入面粉、酵母、糖、油,以30 秒/速度 3-6混合,再以3分钟揉面。(冬季室温较低时,可在步骤1 之后加入酵母粉和糖放入主锅,以2 分/37°C/速度 1加温,唤醒酵母)请点击输入图片描述 取出面团,整圆...
紫薯馒头怎么做
?
答:
1、
紫薯
蒸熟,去皮,取100克加入30克牛奶,用勺子压成泥。2、3克酵母用80克温水泡开,与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。3、挪到案板上,揉成光滑的紫薯面团。4、同样。3克酵母用温水泡开,与200克面粉混合。5、揉成光滑的面团。6、面团放烤盘上,下面放一个倒满开水的碗。关上烤箱门。发酵...
我想
做紫薯
馍头,面没发开
怎么做
好吃
答:
紫薯馒头
的做法 1.紫薯入蒸锅蒸熟 2.将蒸好的紫薯剥皮,用勺子压成泥 3.准备一个大碗,放入面粉、干酵母和奶粉 4.放入紫薯泥 5.加入清水揉光滑,放入40度水的蒸锅内发酵 6.面团变成两倍大 7.分成若干份,滚圆,放入蒸笼内,醒发20分钟 8.上锅蒸15分钟即可 烹饪技巧1、用干酵母发面,也就是我们...
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