苏子叶这种植物很多人都没见过,貌似和我们也没有多大的关系,其实不是这样的,它有很高的药用价值。人们常将其用以治疗各类疾病,疗效显著,在朝鲜和韩国尤为受欢迎,大部分人都用来卷肉,或者用来做苏子叶咸菜,今天就给大家讲讲苏子叶咸菜的做法!

首先要准备好苏子叶(超市有卖的),再备点蒜和辣椒,把它们都冲洗干净。

将洗干净的苏子叶晾干,根据苏子叶的老嫩程度来做处理:嫩的苏子叶就用开水烫一下就行,老点的叶子就上锅蒸5-10分钟,如果介于两者之前就用开水焯一下就可以了。(捞出来用凉水涮一下,攥干水分)

将蒜茸辣酱、韩国辣酱、糖、醋、盐、芝麻、蒜末、老抽、蚝油搅拌均匀做为酱料。

搅拌好后用刷子刷在苏子叶上,一层层摞在一起就可以了。

做好就能吃了,平时吃不完的话可以放到冰箱冷藏了!方法是不是很简单呢?这种咸菜超级开胃下饭哦!奶奶很喜欢这样吃,每次吃这种咸菜,奶奶都能多吃一碗饭,有段时间不吃就会想(教你制作好吃的苏子叶咸菜:方法简单超级开胃下饭,奶奶很喜欢吃