第1个回答 2011-07-19
专家提醒食道癌患者家属，要做好食道癌病人的饮食调理，以帮助患者提高机体抵抗疾病的能力。食道癌病人大多身体虚弱，机体免疫力差。各种富有营养的食品，如牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、海产品类、各种豆类、豆制品类、花生米、红薯、胡萝卜，以及蘑菇、香菇、木耳、大蒜、洋葱、芹菜、菠菜、大白菜、卷心菜、苹果、桔子、香蕉等各种新鲜蔬菜和水果。
食道癌病人宜进食哪些食物?
1.饮食以细、软、凉热适中、少量多餐为原则。根据梗阻程度，选用合适的流质、半流质或软食。放、化疗期病人尤其注意。
2.有泡沫粘液者可选用薏苡仁、橘子、苹果、橄榄、海蜇、荸荠、蛤蜊、鲨鱼、乌龟、海龟。
3.大便秘结者可选用荸荠、蜂蜜、海蜇、泥鳅、海参、无花果、麦麸、桃子、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹子。
4.有吞咽困难者，可选用鲫鱼、鲤鱼、黄蚬、河蚌、乌骨鸡、生梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、大蒜、柿饼、藕、青蛙、癞蛤蟆、牛奶、鹅血、芦笋。
第2个回答 2019-02-28
应进食流食或半流食。如；粥类食物。避免进食冷流食和放置时间较长的偏冷的面条，牛奶，蛋汤。进食以温食为好。不能吃辛，辣，臭，腥的刺激性食物。
第3个回答 2019-07-13
赤豆大枣粥：赤小豆100克，大枣30克，小米50克。把配料按常规煮粥。每日食用1~2次。功效：补血利水。用于食管癌体虚者。
第4个回答 2011-07-17
癌症病人忌服辛辣，太热太凉这种太刺激的，还要忌食牛羊肉老母鸡，鱼虾等发物少食，宜食海参甲鱼，多食蔬菜水果牛奶鸡蛋.吃好消化的，不要吃太硬的，纤维素长的.