按照网上的做法，我用中筋粉加苏打粉做蛋糕，可是做出来成了大馒头！！！！苍天哪！吃的时候感觉是面粉太多了，没有蛋糕的松软，请问是不是面粉加多的原因？因为我没有厨房用的秤，是估计的量，可能会加多面粉，是不是在烤的时候应该是比较稀的浆啊？谢谢！我没有低筋面粉，看网上说中筋粉也可以，就用的中筋粉。鸡蛋按照比例放的，不少。大概是面粉多，苏打多。时间也是按照网上的做法订的。不长。俺是比较笨了哈。