脆口腌黄瓜的做法步骤图,脆口腌黄瓜怎么做

如题所述

用料
黄瓜 2根
朝天椒 2根
花椒 一小把
葱 一把
蒜头 三颗
酱油 适量
糖 适量
醋 适量
芝麻油 少许
盐 两勺
水 适量
脆口腌黄瓜的做法
葱卷成团,朝天椒切圈,蒜头拍开脆口腌黄瓜的做法 步骤1
黄瓜切1毫米左右的片,放两勺盐拌匀腌1到2小时脆口腌黄瓜的做法 步骤2
腌黄瓜期间来做酱汁,锅里倒一点油,小火冷油慢慢把花椒煸出香味,火大了就会焦脆口腌黄瓜的做法 步骤3
闻到明显的花椒香味后把花椒捞出来,留着也可以只是容易吃到,然后放入葱,蒜头,辣椒煸香脆口腌黄瓜的做法 步骤4
等材料都出香味后,倒入酱油,一点水,糖,芝麻油熬煮一会儿,最后放醋,糖建议多放点儿,煮好之后放凉脆口腌黄瓜的做法 步骤5
腌好的黄瓜会出很多水脆口腌黄瓜的做法 步骤6
用清水冲洗两到三遍,最好拿一块尝一下确认不会太咸脆口腌黄瓜的做法 步骤7
把冲好的黄瓜用手尽量攥干水分脆口腌黄瓜的做法 步骤8
将黄瓜与放凉的酱汁混合,然后1到2小时之后就可以吃了,也可以睡前腌好第二天吃
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