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    • 做擀面皮冬天面浆怎么发酵

    如题所述

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    推荐答案   推荐于2016-08-10
    1、先和一小团面用来发酵
    2、把刚才揪下的面团放在容器里，放置一夜，这是醒面
    3、第二天上午，先把用来做面皮的足够量的面和好，然后把头天晚上醒好的那团面与做面皮的面团均匀地揉在一起
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