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羊头汤做法
如题所述
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推荐答案 2019-02-11
羊头汤
主料
羊头1个、羊血适量
辅料
精盐适量、白醋适量、香菜适量、水葱适量
羊头汤步骤1
space
羊头一个,买的时候老板会给剁开
步骤2
space
羊头反复用清水冲洗,嘴边上用刀划开,用牙刷像刷牙一样刷干净,用开水焯一下,去掉嘴里和舌头上的死皮
步骤3
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锅里加入适量的清水,煮两个小时左右,里面加了老板给的羊油,那四个羊蹄是要做别的菜,顺便一起煮的,嘿嘿
步骤4
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大火煮一个小时,小火煮一个小时
步骤5
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羊头捞出晾凉,可以轻易脱骨,骨头继续放汤锅里,小火熬
步骤6
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羊血和羊头肉切丁混合
步骤7
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准备葱花香菜、盐和白醋
步骤8
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碗里加入羊肉和羊头汤,根据个人口味加入葱花、香菜、盐、白醋就可以趁热喝了
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2019-02-11
第一步,羊头洗净,把水烧开,放入萝卜,放入羊羊头撸十分钟,捞起用清水冲洗羊头,请卖家斩成块。第二步另取一锅,放大半锅清水,放下洋头,洋脑除外,放入料酒,葱姜,桂皮,芭蕉乡叶,花胶,红枣,大火煮开十分钟,小火40分钟。第三步,放入羊脑,再用小火焖炖20分钟。第四步,捞去桂皮,芭蕉冲段,红掌放入胡椒粉,鸡精,盐。第五步大碗里放入切碎的清算,把羊汤舀入大碗里即可食用。本回答被提问者采纳
第2个回答 2021-01-05
市场上花3块钱买了一个羊头,煲了一锅“羊头汤”吃着过瘾
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如何做出一道美味可口的羊汤?
答:
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也是非常简单,但是你要记得煮羊肉汤的时候千万别放八角和花椒,影响口感不好喝。
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的做法 步骤step 1 首先把买来的羊头,冲洗干净。凉水下锅,记得放上一勺料酒,开锅后一分钟挺火,再次冲洗干净。步骤step 2 汆水的羊头放入砂锅中,放入大块的姜块和大葱段,添入足量的清水。以熬煮的中间不...
羊头汤怎么做
好吃,羊头汤的家常做法
答:
步骤:
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,3、大汤锅放入清水,放入山羊头,4、加姜,葱,香叶,白芷,桂皮,5、加2勺料酒,6、大火煮开,撇去浮末,7、小火炖90分钟,炖至羊肉熟,羊汤发白,(羊脑最后放入煮10分钟即可)...
买的
羊头
怎么炖羊汤
答:
1. 羊头从中间劈开,用刷子把脏的地方刷洗干净,然后把羊头放入水中浸泡一天,中间换5-8次水
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羊头汤的做法,
羊头汤怎么做
好吃,羊头汤的家常做法
答:
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煲汤
2小时,到汤汁奶白。7.羊头拿...
羊头炖汤怎么做
答:
1、
羊头
一个,买的时候老板会给剁开。2、羊头反复用清水冲洗,嘴边上用刀划开,用牙刷像刷牙一样刷干净,用开水焯一下,去掉嘴里和舌头上的死皮。3、锅里加入适量的清水,煮两个小时左右,里面加了羊油。4、大火煮一个小时,小火煮一个小时,看看这汤的颜色是不是很浓。5、羊头捞出晾凉,可以...
羊头
骨
汤怎么做
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答:
步骤 1.1、
羊头
洗净,先用冷水浸泡两三个小时,中间换两三次的水,这是汤不腥的原因。把羊头入锅用冷水慢慢加热焯去血水。2.2、锅里加入冷水,生姜,羊头,大火烧开,熬一个小时左右。3.3、加入虫草花萝卜,再熬半小时左右。4.4、肉拿出来,在汤里下粉条。5.5、再煮到收汁为止,加入简单的...
羊头汤
的
做法
家简单
答:
主料 羊头1个 辅料香菜1棵 配料盐适量
羊头汤
的
做法
步骤 1 羊头清水泡一个小时。2 放电煮锅加清水没过羊头。3 煮约1小时,汤汁变白。4 羊头酥烂,用筷子拆掉羊肉。5 香菜切碎。6 碗内盛汤,放入羊肉碎,撒香菜和精盐即可。
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