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酸萝卜老鸭汤做法
如题所述
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推荐答案 2020-09-11
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其他回答
第1个回答 2020-09-30
酸萝卜老鸭汤怎么做?把老鸭切块,加入葱姜料酒过水捞出,油热后加入葱姜蒜末爆香,然后倒入鸭块青椒红椒翻炒。
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第2个回答 2022-07-26
酸萝卜老鸭汤的正宗做法如下:
1、食材:鸭、料酒、酸萝卜、生姜、盐、油。
2、麻鸭宰杀后去除内脏清洗干净,剁成大块。
3、烧开一锅水,放入鸭块,加入少许料酒把它焯水。
4、将鸭肉捞起洗去血沫。
5、酸萝卜切成大块。
6、鸭肉先放入汤锅里,加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。
7、放入酸萝卜,小火炖两个小时左右即可。
相似回答
酸萝卜老鸭汤
的
做法
答:
1、准备好鸭肉,并洗净。2、锅加水
,放入鸭肉。3、焯水煮一下捞出。4、鸭肉放锅里,加料酒、姜片炒一下。5、盛出备用。6、准备好老鸭汤料包。7、锅加水,放入料包。8、加点料酒、姜片、花椒煮10分钟。9、加入鸭肉一起煲40分钟,加盐调味。10、盛碗。
酸萝卜老鸭汤
的
做法
答:
1、酸萝卜切条,老姜切片,鸭肉砍成块。2、锅里烧水
,凉水下入鸭肉焯水,加入料酒。水开捞去浮沫,捞出鸭肉沥干水分。3、热锅倒油,下鸭肉爆干,加入料酒翻炒,捞出鸭肉。4、热锅倒油,倒入酸萝卜炒香。下入老姜、葱段、鸭肉、开水、泡灯笼椒和红花椒。大火烧开之后小火炖2个小时,加少量味精...
酸萝卜老鸭汤
怎么炖
答:
酸萝卜老鸭汤
的
做法
如下:工具/原料:老鸭1/2只、泡姜1块、老坛酸萝卜6块、萝卜1个、料酒10毫升、姜片4-6片、干花椒一小撮。1、准备主要食材。2、锅里加入足量的清水,放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。3、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟。4、捞出用温水洗净表面的浮沬。5、放入炖锅中...
酸萝卜老鸭汤
里面可以放其他菜煮吗?
答:
一般来说,
酸萝卜老鸭汤
中的蔬菜就只放有酸萝卜,不会加入别的蔬菜,否则味道会变得不一样的。但是如果想在里面放别的菜,可以考虑加入千张或者牛百叶,千张可以中和酸萝卜老鸭汤的油腻,而牛百叶可以中和酸萝卜老鸭汤的酸性和口味。另外如果喜欢,也可以加入酸菜、豌豆颠、火腿、淮山、冬瓜、海带、...
酸萝卜老鸭汤
答:
酸萝卜老鸭汤做法
如下:主料:老鸭1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包。辅料:精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克。1、新鲜的老鸭,剁小块。2、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回。3、泡好的鸭肉,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右。4、焯肉的鸭肉,在流动的水下...
毛哥
老鸭汤
的
做法
毛哥老鸭汤怎么炖
答:
1、
酸萝卜
切片,泡椒切碎,泡姜切片,大葱切段,干辣椒切段;2、
老鸭
切成块,然后放入冷水锅中,大火烧开,然后再煮10分钟,捞出;3、炒锅中加入食用油,油温升高后,下入鸭肉炒干水分,盛出;4、锅中留底油,下入花椒、酸萝卜、大葱、泡姜、大蒜、泡椒、干辣椒炒香,再倒入清水煮10分钟;5、接...
请问一下
酸萝卜老鸭汤
应该怎样做?
答:
酸萝卜老鸭汤
1 鸭子洗净,去皮去头切大块,在沸水中焯一下,去除血污,用流水把焯水后的鸭块冲洗干净,沥干水分备用 请点击输入图片描述 2 起油锅,爆香葱姜和花椒 请点击输入图片描述 3 下入鸭块大火煸炒至干 请点击输入图片描述 4 烹入料酒,添加没过的热水,添加一点点糖调味,大火煮开;请...
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