蒸鸡蛋怎么蒸

如题所述

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推荐答案 2017-02-19

菜名:蒸鸡蛋羹

材料:鸡蛋两个、温水、盐、蒸鱼豉油

步骤如下：
打两个鸡蛋顺一个方向搅匀；
加4个鸡蛋壳量度的温水搅匀；
加少许盐拌匀用小勺把上面浮着的气泡去掉；
锅中放水烧开，盛鸡蛋的碗盖一层保鲜膜放到蒸笼上蒸，盖盖；
中火锅开后拧成小火15分钟就可以滴点儿蒸鱼豉油开吃了。

小贴士：
给小孩子吃的话，尽量不要放太多的调料，而且微火蒸15分钟会很粉嫩；
蒸蛋羹的时间不能过长，也不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变老。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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第1个回答 2020-06-22

蒸鸡蛋怎么做才好吃？一勺海鲜酱油，88粒盐，葱花加油搅拌均匀，加入五个鸡蛋，打开蒸架，开始蒸即可。

第2个回答 2020-04-21

第3个回答 2017-02-19

鸡蛋放碗里少许水放微波炉里五分钟

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