微波炉蒸鸡蛋的做法
用料：鸡蛋2个、水适量、盐少许、油适量、酱油适量
1、准备好两个鸡蛋，打入碗里，用筷子将鸡蛋打散。
2、然后加适量水、盐、油和酱油，顺时针搅拌均匀。
3、搅拌均匀后，在碗上面覆上保鲜膜，扎两个小孔。
4、最后放入微波炉里中高火蒸5分钟，时间到后即可食用。
扩展资料：
鸡蛋的营养很高，可以健脑益智、保护肝脏、增强人体免疫力，甚至还有利于病后恢复和预防动脉硬化 消除“时差症”。但是要注意的是，患有肾病、胆固醇过高患者和过敏性皮炎的患者忌食。
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
参考资料：百度百科-鸡蛋
微波炉蒸鸡蛋 简单完美的做法：
1、从中间敲开鸡蛋，然后加三次温水，一次的量为半个蛋壳。温的就行，别太烫。
2、用筷子或者打蛋器搅匀。我是顺时针转动50下逆时针50下，打的越散越好。看口味加点盐。
3、保鲜膜盖住碗，用剪刀扎两个眼。放入微波炉10分钟即可。
4、看看多漂亮
拓展资料
鸡蛋营养性价比非常高。
1、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源
鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质，与其他富含蛋白质的食材相比，如培根、牛肉，鸡蛋的性价比要高得多。
2、有益大脑发育和记忆力
蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
3、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
4、鸡蛋保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质“叶黄素和玉米黄素”，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
5、鸡蛋更耐饿
鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量，让你肚子饱的时间更长。
6、预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素BZ,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微最元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
以下是微波炉蒸鸡蛋的方法：
一、用料
鸡蛋2个 、 葱花一把 、 香油几滴 、 生抽一小勺 、 虾皮一小把
二、做法
1、准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油！
2、另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。
3、加一撮盐搅散成鸡蛋液。
4、加入1倍---1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水，必须是烧开自然冷却的温水，不烫手的温度。然后搅拌均匀。想要表面顺滑记得过滤2次，嫌麻烦的可以忽略。
5、盖上盖子放入微波炉，高火2分钟后每个人的微波炉功率不一样，请根据你的鸡蛋分量调节时间和火力，基本上第一次只要表面稍微凝固能撒上一层虾皮！
6、撒一把虾米继续高火1分钟。出锅撒一把葱花，几滴香油，一小勺生抽。
拓展资料
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
参考资料来源百度百科鸡蛋
鸡蛋两个
温水200ML
盐适量
猪油少许
做法
先把鸡蛋在碗里充分打散
在鸡蛋液里加入盐，少许猪油继续打，一定要让盐都溶化了
在鸡蛋液里注入温水，继续打匀
蛋液放入微波炉高火2至3分钟，具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。
要想鸡蛋蒸出来没有气泡，最好盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个洞透气，这就可以了。