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家常蒸蛋正确做法
水
蒸蛋
的
做法
步骤窍门
答:
1.将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味,再将
蛋
汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗(保鲜膜一定要封紧,否则空气跑到蛋汁内,
蒸
出来的蛋便不好看也不好吃了);2.将大碗放进微波炉中,用“解冻”(Defrost)的火力来蒸(用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固,如用大火...
如何煮出好吃的
蒸蛋
?
答:
1、用海绵版布把鸡蛋外壳擦洗干净、 这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。2、鸡蛋放入锅中
。3、加水、水一定要淹没过鸡蛋。4、调入盐、 大火烧开后转中火煮3~5分钟。5、煮好的鸡蛋立刻放入盛满凉水的碗里、这样比较好剥壳。6、成品图。
如何蒸出完美的水
蒸蛋
?
答:
5、放入蒸锅,水烧开后,小火蒸10-15分钟即可
6、撒点酱油,划几刀,美美的水蒸蛋就可以开吃啦!
家常蒸蛋正确做法
答:
家常蒸蛋正确做法
如下:工具/材料:碗、蒸锅、保鲜膜、鸡蛋3只、水200毫升、花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克(根据自己口味选择)。1、准备好食材。2、香葱花切碎,鸡蛋打入碗。3、从蛋液中加入鸡粉(不喜欢的可不加)、食盐。4、加入凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀,...
家常蒸蛋正确做法
答:
家常蒸蛋
的
正确做法
如下:用料:鸡蛋2个、温水180ml、李锦记薄盐生抽8ml、葱花适量。1、准备食材。2、将鸡蛋打在碗里,用筷子打散搅匀。3、倒入温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。4、用勺子把浮在表面的泡泡舀走,盖上保鲜膜,用牙签扎出几个小洞。5、水开上汽小火蒸8分钟,关火焖5分钟。6、蒸...
蒸蛋
怎样才能蒸得嫩
答:
蒸蛋
的
方法
步骤:准备工具:容器碗,筷子,盘子,蒸笼,勺子。准备材料:鸡蛋,牛奶,白糖,食用盐 。1. 鸡蛋打入碗中,然后快速搅拌大约60下,把鸡蛋搅散为止。2. 参加100g牛奶(能够用半个鸡蛋壳量取5次大约就是100g了)还有少量的白糖,食用盐,搅拌大约60下。3 . 把蛋液外表漂浮的气泡捞出。4...
蚝油
蒸蛋
的
做法
答:
蚝油
蒸蛋
是一道营养丰富、口感细腻的
家常
菜。下面,我们来看看蚝油蒸蛋的制作
方法
。讀打散鸡蛋新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。加入温水在加少量水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。加入蚝油和猪油水中加入少量蚝油调...
厨房高手:请问
蒸
水
蛋
怎么蒸?一个鸡蛋放多少水的比例?
视频时间 03:23
家常
碗
蒸蛋正确做法
答:
蒸蛋做法
:1、先将一个鸡蛋打入碗中,再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口,倒出蛋清和蛋黄,蛋壳留着备用;2、在蛋壳里盛满温水,倒入蛋液里,两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水;3、往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精,搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液;4、在碗口覆上一层...
蒸蛋
怎么做呢?
答:
做法
如下:1、冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇梗,原只或切片均可。2、鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。3、鸡蛋加调味及鲜奶打散,隔去泡。4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中,倒入
蛋
汁,用慢火
蒸
4分钟,打开锅盖让蒸气散去,然后再盖上锅盖蒸,每蒸之或3分钟把锅盖打开1次,直到...
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