虾仁鸡蛋羹的做法步骤图，虾仁鸡蛋羹怎么做

Question

如题所述

Answer 1

虾仁鸡蛋羹的做法
取1只蛋的1/3蛋清，1小勺淀粉，一点点盐，和虾仁拌匀，放在一边腌制一下。腌过之后，虾仁口感会爽脆一些虾仁鸡蛋羹的做法
步骤1
剩下的蛋，加盐快速搅匀，按1只鸡蛋70克水的比例，加280克水，继续搅匀，用勺子把沫子撇掉。虾仁鸡蛋羹的做法
步骤2
烧开一锅水，把虾仁下锅，烫20秒即可捞起虾仁鸡蛋羹的做法
步骤3
用保鲜膜把鸡蛋液盖上，用牙签戳出小孔，蒸锅水烧开后放入蒸10分钟，然后关火焗2分钟虾仁鸡蛋羹的做法
步骤4
蒸好以后把虾仁码到蛋羹上，再盖上保鲜膜蒸5分钟，关火焗2分钟虾仁鸡蛋羹的做法
步骤5
最后撒葱花，浇生抽，就可以上桌了

Answer 2

虾仁鸡蛋羹怎么做？豆腐切小块，三个鸡蛋一勺盐一勺温水，搅拌均匀豆腐摆盘，浇上鸡蛋汁，摆上虾仁蒸两分钟，撒上酱油三丝就可以出炉了。