第1个回答 2020-11-04
在玉米面中加入 面粉、牛奶、酵母和泡打粉,搅拌均匀后发酵,把发好的面放入蒸锅蒸30分钟就可以。
第2个回答 2020-11-04
玉米面发糕有好几种做法,起锅烧热水,拿十两的玉米面放入盆中,把适量温度的热水加入酵母加入白糖,倒入玉米面中搅拌均匀,都黄面发至两倍大,揉搓十分钟左右,放入蒸笼把发好的玉米面摊平,在玉米面上放上去核的大枣、葡萄干、核桃仁,蒸半个小时左右即可,软糯可口。
第3个回答 2020-11-04
准备玉米面和白面,比例是5:1,加清水、白糖、酵母揉面,垫上油纸放到蒸笼里面醒发,醒发后好了凉水加热蒸30分钟左右。
第5个回答 2020-11-04
玉米面发糕不粘不塌陷!