粘豆包可以用花生芝麻馅吗

如题所述

推荐答案 2022-12-01

非要用也不是不行！不过不觉得不伦不类吗？花生芝麻馅一般都是做月饼、元宵这些甜点用的。粘豆包东北地区做的比较多，一般是当做主食的，主食吃太多甜的会觉得很腻。所以粘豆包多以豆馅或豆沙做馅，虽然也有点甜，也只是微甜，并且还要搭配咸菜。因为糯米和甜食吃多了会胃酸，搭配咸菜会好点。如果用花生芝麻馅的话，不甜不好吃，甜了又会胃酸。再有粘豆包都比较大，那不成了大元宵了?

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其他回答

第1个回答 2022-12-01

红豆、黑米、燕麦米、红枣片、核桃仁、花生仁、葡萄干、芝麻（材料根据自己喜好放就好了）

步骤：

1、红豆、黑米、燕麦米隔夜泡好

2、电饭锅蒸熟，加入其他的食材，我不喜欢太甜的，所以没有单独放糖，我觉得红枣和葡萄干的甜度刚刚好

3、放糯米粉（我搅拌的时候不太粘，又加了点水就好了），搓成圆球状，再裹一层糯米粉，使劲攥一下防止裂开，也可以沾点水再裹一层糯米粉，就可以上锅蒸了

第2个回答 2022-11-30

可以的，根据自己口味调整就好

第3个回答 2022-12-09

可以
自制花生芝麻馅的做法
1.把花生和芝麻淘洗一下
2.分别滤干
3.芝麻放锅中小火炒熟
4.花生放锅中小火炒熟
5.花生去皮倒碎，芝麻倒碎（喜欢细腻的用料理机更好）
6.锅中放猪油和白糖
7.油融化后放花生和芝麻翻拌匀舀出冷却即可，也可以捏成一个个圆子放冰箱冷冻，随吃随用
烹饪技巧
猪油可以适当减量，也可以换成猪板油

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