• 所有问题

    • 怎么炸猪脚才会起泡？猪蹄怎么炸才能起泡

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2020-08-14
    你可以先给他过水一下，然后腌好之后直接放到七成热的油温里面去炸就可以了
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-08-14
    这个要在嗯煮一下之后晾干了，再在锅里炸一下会比较好一些。
    第2个回答  2020-08-14
    也就只能多放一些水，然后油也多放一些吧。
    第3个回答  2020-08-14
    你好朋友炸猪猪猪蹄要想叫他起跑，先把猪脚煮熟，然后再下油锅，一炸他就会起泡了
    相似回答
    怎样炸猪蹄起泡答：1、锅中水烧开，然后放入猪脚，焯水15分钟左右，捞出；家常炸猪脚做法 如何炸猪脚 2、大葱切段，姜切片，干辣椒切断，蒜对半切开，小葱切葱花；家常炸猪脚做法 如何炸猪脚 3、猪脚放入高压锅中，加入适量清水，放入大葱、姜、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、盐，上汽后，中火煮25分钟，捞出；家常...
    猪蹄怎么做吃起来才会QQ弹弹?答：（油炸过的猪脚不易入味）猪脚炸起泡，其实挺简单的，首先，把油的温度升高到八成热，然后把猪脚放进去炸，这样就会让猪脚皮上有一层小泡泡出现。后用清水冲洗干净，用生姜，小葱，白醋，下锅煮，煮至猪脚皮发起来后，用扣肉针刺密表皮，再用白醋磨上一层，后精盐再磨一上一层，再后一层用白酒和...
    猪脚的皮怎么炸才会泡?答：猪脚的皮想要炸才会有泡就要先用水煮了，擦点蜜糖再炸就可以
    油炸蹄膀怎么做好吃答：腌制是油炸蹄膀的关键步骤。将猪蹄块放入容器中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、花椒和八角等调味料，充分搅拌均匀。腌制时间至少为4小时，最好隔夜腌制，让调味料充分渗透到猪蹄肉中。煎炸定型 腌制好的猪蹄块沥干水分，放入热油锅中煎炸。油温控制在160-180摄氏度，用中火慢煎，待猪蹄块表面变得金黄...
    广西炸猪脚的做法答：步骤:1.生姜、大蒜拍碎切成末备用 2.猪蹄洗净剁成小块入水焯熟,捞出控干表面的水分,-定要控干 3.锅中放入适量的油,待油温升高后,放入猪脚先小火炸 4.再大火将猪蹄炸到表面变得稍微焦脆后捞出控干油 5.锅中留少许底油,放入姜末蒜末、适量的辣椒粉以及花椒粉炒香 6.再下入炸好的猪蹄翻炒...
    猪蹄里的胶原蛋白丰富多彩,炸猪脚的制作方法有什么样的答：在猪蹄上面刷一层白醋，这样炸出来的猪蹄儿会更加脆嫩。然后锅中倒入适量的油，有没有必要太多，覆盖锅底就足够了。把猪蹄儿下锅之后进行油炸，等到两面金黄，表皮有些起泡发皱就差不多了。最后我们再撒上一些烧烤调料、白芝麻、香葱，就能够出锅了。这样一份油炸猪蹄儿香嫩可口，不管是老人还是孩子都...
    炸猪脚的正确方法答：1、将猪脚烙尽毛，刮洗干净，放入锅内焯水，捞出沥干水分，再倒入卤锅内，小火卤至八成烂，拍上干淀粉待用；黄豆用温水泡软，放入五成热的油锅内炸酥待用；2、将蒜子、姜切成末，香葱切花备用；3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成熟，将拍上干淀粉的猪脚放入油锅内，炸至色泽金黄后捞出...
    大家正在搜
    炖猪蹄怎么才能快猪蹄怎么处理才能不臭猪蹄怎么才能去味猪蹄怎么做才能不粘猪蹄怎么才能炖到很烂猪脚怎么做才好吃猪蹄怎样做才能好吃烀猪蹄儿怎样才能烂的更快怎么炖猪脚
    相关问题
    猪脚的皮怎么炸才会泡
    扣肉要怎么炸才会炸得起泡！~！
    猪蹄怎么炸起酥皮又泡
    怎样炸猪蹄才能起皮
    炸猪手怎样才能起褶皱
    泡猪蹄怎么做啊？
    整猪蹄怎么炸成虎皮的
    怎么样把猪蹄的表皮油炸的膨胀起来