蛏子肉怎么做好吃，辣炒蛏子肉的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

辅料
油
适量
多味辣酱
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
花椒面
适量
辣椒
适量

步骤

1.准备好食材，将蛏子焯水去壳备用

2.葱切段，姜切丝

3.锅烧热放入油，花椒面和辣椒

4.放入蛏子翻炒均匀

5.放入料酒，葱段，姜丝和多味辣酱翻炒均匀即可

6.炒好出锅即可
小贴士
1.因为蛏子焯过了，所以在炒的时候翻炒均匀即可，不要过长时间的炒以免炒老

Answer 2

1.准备好食材，将蛏子焯水去壳备用

2.葱切段，姜切丝

3.锅烧热放入油，花椒面和辣椒

4.放入蛏子翻炒均匀

5.放入料酒，葱段，姜丝和多味辣酱翻炒均匀即可

6.炒好出锅即可本回答被网友采纳

Answer 3

蛏子放海盐水中2小时，让其吐净泥沙。自己也可以买一些海盐，对好比例，让其吐沙。焯好水，去掉棕色薄皮。撒掉芹菜上面的老皮，口感比较嫩，建议购买药芹，吃起来比较香一些。

Answer 4

蛏子肉蛏子肉这样炒才好吃，安徽大根辣炒蛏子肉不带壳，盖饭吃真霸道

Answer 5

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