怡焙蛋糕预拌粉是不是食品添加剂？

Question

怡焙蛋糕预拌粉是不是食品添加剂？

Answer 1

我看了配料表，有泡打粉和小苏打两款添加剂，但是这两款添加剂都是做蛋糕必须用到的，是属于安全的食品添加剂，我们平时做包子馒头也会用到小苏打和泡打粉，只要在合理的适用范围内，这两款添加剂都不会对人体健康有影响。

Answer 2

晕，食品添加剂跟蛋糕预拌粉是两码事。