排骨煮熟后是红色的是怎么回事 知道的告诉我下哦

不知道的乱猜的 就不要回答了谢谢 我想知道具体答案 谢谢

1.你做的口味什什么?若是红烧或腌制后做的,就不应该出现此类问题。2.你用的什么锅?有时过的火候要掌握,不过一般不会出现此类问题。3.你买的排骨是猪的那一块?这很重要,所以你要留意。只要它吃上去熟了,应该没什么的问题追问

我一般煮排骨都是高压锅的 以前都是这样煮的 都没有红的现象 这次是红的 但是排骨不是同一个人这里买的 我是排骨煮玉米汤

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第1个回答  2012-04-04
或许是这猪有淤青。亲如果煮汤的话呢,一般熬好汤起码要2个小时左右,这排骨都已经熟了,所以应该没问题,不赞成用高压锅熬汤,注意了!
第2个回答  2012-04-04
排骨冷冻后,煮熟会变成红色。
第3个回答  2012-04-04
添加剂,不要吃了,正常排骨不这样
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