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排骨煮熟后是红色的是怎么回事 知道的告诉我下哦
不知道的乱猜的 就不要回答了谢谢 我想知道具体答案 谢谢
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推荐答案 推荐于2017-11-25
1.你做的口味什什么?若是红烧或腌制后做的,就不应该出现此类问题。2.你用的什么锅?有时过的火候要掌握,不过一般不会出现此类问题。3.你买的排骨是猪的那一块?这很重要,所以你要留意。只要它吃上去熟了,应该没什么的问题
追问
我一般煮排骨都是高压锅的 以前都是这样煮的 都没有红的现象 这次是红的 但是排骨不是同一个人这里买的 我是排骨煮玉米汤
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其他回答
第1个回答 2012-04-04
或许是这猪有淤青。亲如果煮汤的话呢,一般熬好汤起码要2个小时左右,这排骨都已经熟了,所以应该没问题,不赞成用高压锅熬汤,注意了!
第2个回答 2012-04-04
排骨冷冻后,煮熟会变成红色。
第3个回答 2012-04-04
添加剂,不要吃了,正常排骨不这样
相似回答
我在双汇买的
排骨
,焯水后肉变成粉
红色
,
是怎么回事
?
答:
这个是正常的
,肉焯水之后,外边熟了的部分是灰色的,里面的肉是生的,所以有血水,是粉红的。放心吧。希望采纳我的答案。谢谢
煮熟的排骨
肉质呈
红色
答:
回答:要不是特殊处理(比如红烧、上糖色)不应该红,应该白才符合常理,死猪,没放血,容易产生
红色
。
请教
排骨
汤炖出来的排骨肉
是红色的为什么
?
答:
排骨肉是红色的原因
如果是鲜红的颜色,应该是没有煮熟;如果煮的时间已经到了,还是这种颜色,那就应该是肉有问题了
;不行的话就不要吃了,可能含有钠锡钾元素,使它变红的,但钠锡钾元素没有毒的;是汤里的蔬菜放置太久,产生亚硝酸盐导致的。
煮好的
排骨
汤排骨变成
红色了
可以食用了吗今天买回来猪骨头,煮后成红色...
答:
先闻一下,看看肉有没有变质臭味,有臭味就不能吃了。煮好的排骨变成红色原因 是否没洗干净。如果排骨上面有很多血丝或者瘀血,没有洗干净,那么煮后有可能会稍微变
红色的
;排骨是否腌过。如果排骨用生抽、料酒等腌过,那么煮了也会是偏
红的
;
排骨煮
的时候如果放过生抽、老抽等会上色的酱料的话,也...
排骨煮
出来
怎么是红色的
?
答:
1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有
煮熟
,就容易发红,属于血丝的问题,没有关系;2、在
排骨煮
制的过程中参杂了某些
红色的
物质,比如老抽、酱油、生锈的铁锅等等原因,可能导致排骨红色的产生。具体煮排骨汤的步骤如下:准备材料:凉瓜1条,排骨1根,黄豆50克,瑶柱10克,蜜枣2枚,生姜3片。1、...
排骨
肉
煮熟后是红色
??
答:
正常。是因为
排骨
肉里的血没有完全洗净,对健康没有影响,不过可能会有血腥味,影响口感
为什么排骨
汤炖出来的排骨肉
是红色的
呢?
答:
排骨汤炖出来的排骨肉
是红色
有两种原因,具体如下所示:1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有
煮熟
,就容易发红。2、在
排骨煮
制的过程中参杂了某些
红色的
物质,比如老抽、酱油、生锈的铁锅。
大家正在搜
排骨肉煮熟是红色怎么回事
排骨煮好后肉是红色的
排骨汤炖完后排骨是红色
排骨煮出来是红色的
排骨煮了很久里面还是红色的
排骨肉是红色的熟了吗
为什么排骨炖出来肉是红色的
排骨熟了是什么颜色的
煮骨头汤肉怎么是红色
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为什么有的排骨煮熟后会是红的谢谢了,大神帮忙啊
排骨肉煮熟后是红色??
排骨煮出来肉是红色的,是怎么回事?健康吗?