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怎么做冻豆腐不碎
如题所述
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推荐答案 2014-10-19
不知道,冻好的豆腐是不会碎的,最少我有千百次的经验,没有一次碎
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怎么
把豆腐
做成冻豆腐
?
答:
1、新鲜豆腐,用水冲洗干净,用盐水泡半小时。2、在水中捞起,用保鲜盒一类的东东把豆腐冰在冷藏室
。3、隔一两天后,豆腐完全结冰,取出放在水中浸泡至完全解冻,豆腐里完全没有硬块。你会看到豆腐的纹理会很明显的。4、把豆腐放在案板上,用整个手掌,使阴柔力把水分挤压出,切忌粗鲁。尽量挤压至无...
冻豆腐
选什么豆腐好
答:
第一种:直接冻
做法:一般做冻豆腐用的老豆腐多些,这种豆腐水分少一些,而且比较硬一些,做成冻豆腐不碎,把老豆腐切成大小一样的块,可以切大一些,一块一个用保鲜袋包好,直接放进冰箱的冷冻室里,一般10个小时就是一夜就可以冻成冻豆腐了,吃的时候用凉水泡泡切成小块,想怎么吃都可以了。第二...
做冻豆腐
记住哪“1泡2冻”法,气孔多而细密炖肉炖菜都好吃?
答:
有些人说这样做并没有户外冷得那样有灵魂,可是标准不能允许,电冰箱的确是
做冻豆腐
最好专用工具,可是立即一次冷冻的冻豆腐,解冻后有时候会碎的掉渣,出气孔不足大而紧实,
怎样做
才充足好呢?今日共享“1泡2冻”法,那样在炎热的夏天还可以吃获得正宗的冻豆腐了。第一步:制做冻豆腐自然用老豆腐...
如何做冻豆腐
?
答:
冻豆腐做法如下:1、北豆腐一块,就是卤水豆腐,也叫老豆腐,一般用这种豆腐
做冻豆腐
。2、放在淡盐水中泡一下,然后装袋冻起来,冻成浅黄色就好了,一般冻一晚上就可以了。3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅,都很好吃 ...
怎样
把鲜豆腐
做成冻豆腐
?用冰箱
怎么
弄?
答:
首先准备材料:豆腐:2块、盐:适量、水:适量。1、首先取出豆腐,然后用清水把豆腐清洗干净,再沥干水分切成小块备用。2、烧一锅热水,然后加盐,把豆腐放进去浸泡半小时以上,如图所示。3、捞出豆腐沥干水分,平铺放入冰箱冻一夜,如图所示。4、取出放入保鲜袋随取随用就好了。5、
冻豆腐
成品图。
怎么制作冻豆腐
答:
请点击输入图片描述 2、
豆腐
用清水洗一下,洗好的豆腐放在案板上,根据豆腐的形状选择切法,只需把豆腐切成平时涮火锅的形状差不多即可。请点击输入图片描述 二、
制作
过程 1、切好的豆腐放入锅中,然后在锅里添加适量的水(没过豆腐),直接开大火煮,大火把水煮开之后稍等两分钟再关火(也可以用蒸...
室外
怎么冻豆腐
答:
室外
冻豆腐
一般要在冬天北方
制作
。1) 在超市中买盒装韧豆腐,将韧豆腐切成大小均匀的块儿。2) 把切好的豆腐凉水下锅,并放1/2茶匙盐(约3克),待水煮开后,继续煮1分钟,将豆腐捞出。3) 将捞出的豆腐放入凉水中,充分过凉后捞出沥干,一块块的码入到保鲜袋里。4) 最后,封好保鲜袋,将...
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