第1个回答 2020-06-11
前言
那天老公说
，想吃家里做的那个老哇面，描述了好久，我才知道老公所说的那个老哇面，实际上也就是疙瘩饭了，这个好办啊
，自己动手，丰衣足食啦，老公就吃了两碗呢，真不错。
材料
主料：面粉300g；
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、南瓜适量、豆腐适量、洋葱适量、土豆适量、西红柿适量、韭菜适量、五香粉适量、味极鲜适量、油泼辣子适量、醋适量
疙瘩面
1
准备适量的面粉，加上适量的水，搅拌起来
2
把面糊搅拌成这样的就可以了
3
准备配菜，少量的胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、南瓜等
4
把所有准备好的配料都切成丁，备用
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上锅热油，等油热了加入豆腐翻炒
6
在加上土豆丁一起翻炒
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加上切好的胡萝卜丁和南瓜丁一起翻炒
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加上适量的味极鲜调味
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喜欢吃辣的，可以加上适量的油泼辣子调味
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加上切好的西红柿一起翻炒
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最后加上适量的水煮开，然后加上调味料，就可以关火了
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把准备好的面糊放到刀面上，然后用一根筷子把面糊拨进去
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等锅中的疙瘩面煮的8分熟了，在用勺子舀去多余的水
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然后把刚才做好的汤菜倒进去，一起煮开
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在加上适量的调味料，搅拌起来
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加上适量的醋调味
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搅拌起来，盛到碗里
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最后撒手切碎的韭菜就可以吃了
小贴士
1，疙瘩面的面糊最好稍微稠一点，这样拨进锅中的疙瘩吃来来才劲道
2，等锅中的疙瘩面煮的8分熟了，在用勺子舀去多余的水，然后把刚才做好的汤菜倒进去，一起煮开