第1个回答 2020-11-20
你好
柿子是生活中最常见的水果之一，除此以外，柿子也可以入菜，比如说牛肉炖柿子，这样炖出来的柿子保留着水果的甜味，又包含着牛肉的肉香味，而且可以将各种营养合并在一起。牛肉炖柿子能放山药吗？
牛肉炖柿子能放山药吗
牛肉炖柿子能放山药。
牛肉西红柿炖山药的做法：牛腩切小块，洗净，冷水下锅，水开后煮3分钟，捞出备用。锅里放适量油，放葱姜，大料花椒干辣椒爆锅，爆香后放入牛肉翻炒1～2分钟，加入生抽，老抽，料酒，炒匀，加入开水，大火炖开后，转中小火慢炖1小时。西红柿烫熟去皮，切块，山药，胡萝卜，洋葱洗净切块，下锅，加一小勺盐，冰糖，番茄酱，继续炖半小时，出锅。调料可根据自己口味适量加减。
吃柿子要注意的事项
一、空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
二、控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
三、 吃后要漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。
第2个回答 2020-11-20
牛肉山药西红柿这三者是比较常见的食材，这三者可以分别做成多种美味的食物，也可以放在一起食用，所以建议牛肉山药西红柿的做法。牛肉山药西红柿的做法是用牛肉来炖西红柿，然后再加入山药炖十分钟，这样才不会导致煲汤的时间太长引起山药煮烂的情况，大家可以来学习它的做法。

牛肉炖柿子能放山药吗

牛肉炖柿子能放山药。

牛肉西红柿炖山药的做法：牛腩切小块，洗净，冷水下锅，水开后煮3分钟，捞出备用。锅里放适量油，放葱姜，大料花椒干辣椒爆锅，爆香后放入牛肉翻炒1～2分钟，加入生抽，老抽，料酒，炒匀，加入开水，大火炖开后，转中小火慢炖1小时。西红柿烫熟去皮，切块，山药，胡萝卜，洋葱洗净切块，下锅，加一小勺盐，冰糖，番茄酱，继续炖半小时，出锅。调料可根据自己口味适量加减。
吃柿子要注意的事项
一、空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
二、控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
三、吃后要漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。
第3个回答 2020-11-20
番茄山药炖牛肉醇香味美，酸甜可口。加了山楂片炖的牛肉，又嫩又香，山药蘸了汤汁，也有滋有味。评分炖 家常味1小时主料 2人份牛肉100克、番茄罐头(整个)适量、山药80克辅料山楂1个、葱1段、蒜几瓣、姜粉少许、八角1个、料酒1勺、生抽1勺、精盐半勺、植物油2勺、糖1勺番茄山药炖牛肉步骤1牛肉泡去血水，焯水，冲净浮沫，备用步骤2西红柿切块，准备其他辅料。山楂我用的山楂干步骤3热锅热油，爆香葱、蒜、八角步骤4下牛肉块，加料酒，生抽，姜粉翻炒均匀步骤5下番茄块翻炒步骤6将番茄炒软，出汤汁步骤7加热水，加入山楂片和其他配料，大火煮沸，撇去浮沫，小火炖步骤8炖的同时，洗净山药，刮皮，切块。最好不要水洗，以免损失太多粘液，那个是有营养的步骤9放入山药，继续小火炖步骤10炖至山药熟烂，汤汁收剩一盅左右即可
第4个回答 2020-11-20
西红柿炖牛肉味道鲜美，鲜美中带点酸味，别提多开胃，汤汁都会吃干净。炖牛肉完全可以放淮山，味道会更好！
第5个回答 2020-11-20
当然是可以的 有淮山 牛肉 淮山冻牛肉这一说放在一起 营养美味 滋阴补肾 养胃