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西红柿炖牛肉怎么能让牛肉比较嫩
西红柿炖牛肉怎么
炖烂窍门
答:
1、切块处理
想让西红柿炖牛肉炖烂,就需要对牛肉和番茄进行切块处理。首先需要将牛肉和番茄清洗干净,并使用菜刀的刀背使劲拍打牛肉,让牛肉的肉质松散,然后使用菜刀将牛肉、番茄切成小块后炖熟即可。2、炖煮方法 想让西红柿炖牛肉炖烂,也可以采取先煮后炖的方法。首先需要准备一块牛肉,并使用香辛料...
番茄炖牛肉最
美味的做法,肉质软烂入味三分,你知道是
如何
做的吗?_百度...
答:
锅内烧水,先把番茄放进去烫一下,期间要经常往番茄上浇热水,让它均匀受热
。番茄破皮以后捞出来,快速用清水冲洗一下,把外皮剥干净,切成小块备用。第三步:牛腩焯水 锅内再烧水,把牛腩倒入锅中,快速焯水30秒钟,去除牛腩中的血水和油脂,牛腩变白以后倒出来,用清水冲洗干净,沥干水分备用。第四...
牛肉炖番茄怎样炖
又
嫩
又烂又好吃
答:
1、
牛肉
、
西红柿
准备好;牛肉选择肥瘦相间的,西红柿选软一些的,汁水多。2、牛肉清洗干净切3公分左右大块,吃起来过瘾;西红柿切小块,经过久煮之后会化掉,无需切太小块。3、大蒜大葱八角桂皮等调料准备好,因为要突出西红柿的酸,所以这些调料无需过多,以免味道变得太杂;香菇切块便于吸味。4、牛...
西红柿炖牛肉怎么
炖好吃又嫩
答:
1、牛肉室温解冻后浸泡10分钟,切成小块后洗净,再用料酒水浸泡30分钟,中间换水2回
。2、泡好的牛腩,冷水下锅再加料酒,姜片,花椒焯水。焯水的牛腩,在流动的水下冲洗干净。3、一个西红柿,三分之一的洋葱,切块。4、八角,干辣椒冲洗浮尘,生姜切片。5、沥水的牛腩,切块的西红柿,洋葱,及香料,...
煮牛肉怎么
煮又嫩又烂又好吃
答:
1个回答 #热议# 发烧为什么不能用酒精擦身体来退烧?元元生活小知识 2023-12-04 · 超过14用户采纳过TA的回答 关注 和
西红柿
一起
炖煮
,又嫩又烂又好吃,做法如下:一、西红柿去皮切块。二、
牛肉
焯水。三、倒油,花椒、百香果等爆香。四、倒入牛肉炒匀。五、加盐生抽,倒入西红柿。六、炖1小时。七、出锅。
牛腩炖西红柿怎么
做
牛肉嫩
答:
一、做法一 1、买回来的
牛腩
用清水浸泡1小时,充分的将血水泡出,泡好的牛腩切大块备用 2、番茄洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀 3、做一锅水,水开后放入番茄泡2——3分钟,让
番茄的
四周都泡上热水 4、然后将番茄的皮去掉,切成块备用 5、锅里放入适量色拉油,油热后放入葱姜蒜煸炒出...
西红柿炖牛肉怎么
炖的熟烂嫩
答:
1、食材处理,
把牛肉
切成小块,在开水中烫一下,烫掉血腥味;葱切成片状;
西红柿
洗净后,切成小块。锅预热,加入油,油烧热后,把葱片,姜片和蒜片放入,爆香。把准备好的牛肉放入,加入料酒,翻炒,牛肉有点变色时,加入胡椒粉,八角。继续翻炒几分钟,加入清水(或者高汤),大火烧开,转小火焖
煮
...
西红柿牛肉怎么炖
好吃又烂
答:
把牛肉块放入高压锅,加水没过牛肉。设置炖肉功能,高压15分钟左右,
把牛肉炖
软炖熟。炖熟的牛肉,捞出温水清洗一遍,放入盘子里备用。高压锅
炖牛肉
的时候,我们来处理好西红柿,
把西红柿
表面切十字花,倒入开水,浸泡1分钟,
可以使西红柿
轻松去外皮。锅里倒入适量植物油烧热,放入葱姜蒜碎,炒出香味。
如何
做
番茄炖牛肉鲜嫩
又美味?
答:
2、把牛肉块放入高压锅,加水没过牛肉。3、设置炖肉功能,高压15分钟左右,
把牛肉炖
软炖熟。4、炖熟的牛肉,捞出温水清洗一遍,放入盘子里备用。5、高压锅
炖牛肉
的时候,我们来处理好西红柿,
把西红柿
表面切十字花,倒入开水,浸泡1分钟,
可以使西红柿
轻松去外皮。6、把西红柿切成滚刀块装盘备用,生姜、...
柿子
炖牛肉
的做法
怎么
做
牛肉嫩
答:
1、用刀背
把牛肉
拍松后,将牛肉切块,
西红柿
去皮后切块,葱、姜、蒜切片。2、牛肉入沸水锅中焯水,加一点儿牛奶,控干水份备用。3、炒锅中放油,大火烧热,入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅,然后放入焯水的牛肉,煸炒变色,放入料酒、酱油,适量热水、少许啤酒。4、水开15分钟后,转小...
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