中式
1，酥皮类
这类糕点制作清细，美观，花样繁多，馅心用料多样，因而具有多种口味。如京八件等。
2，酥类
这类糕点时一种无馅点心。配料中 油，糖比重达，所以酥松性强，如桃酥，杏仁酥等。
3，油炸类
这类糕点有混糖的，有酥皮的，有带馅的，还有粘连的。花样繁多，造型美观。有的产品挂浆，有的不 挂浆。有的表面粘有籽仁或糖粉。其特点是香，酥，脆，甜。如芙蓉糕，开口笑等。
4，浆皮类
这类糕点烘烤后，浆皮结构紧密，表面光亮，丰满，不走油，不硬心，以月饼为主，如双麻月饼，提浆月饼等。
5，蛋糕类
这类糕点因用蛋量比其他类糕点都多，因而制熟后，组织松软，细密，有弹性。营养丰富，易消化。如蛋糕等。
6，混糖皮类
这类糕点的皮面结构发喧，烘烤后酥松，硬度小。如蛋黄嘛，桃杏果等。
7，饼干类
这类糕点是手工操作的糕点式饼干或薄饼等。其特点酥，脆，如嘛香饼等。
8，其他类
这类糕点主要是指季节性的食品，如元宵，绿豆糕等。
西式糕点简称西点，是从国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。 一、小点心类是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其他辅料（如果料、香料、可可等）而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点，如猫耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等。
个人觉得几种好吃的糕点：
绿茶糯米卷，金黄马蹄糕，提拉米苏蛋糕，椰子球，泰妃椰奶葡挞，苹果果冻，黑森林蛋糕，葡萄干麦粥松饼........好吃的太多了说的我都流口水了 主要看个人口味
1，酥皮类
这类糕点制作清细，美观，花样繁多，馅心用料多样，因而具有多种口味。如京八件等。
2，酥类
这类糕点时一种无馅点心。配料中 油，糖比重达，所以酥松性强，如桃酥，杏仁酥等。
3，油炸类
这类糕点有混糖的，有酥皮的，有带馅的，还有粘连的。花样繁多，造型美观。有的产品挂浆，有的不 挂浆。有的表面粘有籽仁或糖粉。其特点是香，酥，脆，甜。如芙蓉糕，开口笑等。
4，浆皮类
这类糕点烘烤后，浆皮结构紧密，表面光亮，丰满，不走油，不硬心，以月饼为主，如双麻月饼，提浆月饼等。
5，蛋糕类
这类糕点因用蛋量比其他类糕点都多，因而制熟后，组织松软，细密，有弹性。营养丰富，易消化。如蛋糕等。
6，混糖皮类
这类糕点的皮面结构发喧，烘烤后酥松，硬度小。如蛋黄嘛，桃杏果等。
7，饼干类
这类糕点是手工操作的糕点式饼干或薄饼等。其特点酥，脆，如嘛香饼等。
8，其他类
这类糕点主要是指季节性的食品，如元宵，绿豆糕等。
西式糕点简称西点，是从国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。 一、小点心类是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其他辅料（如果料、香料、可可等）而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点，如猫耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等。
个人觉得几种好吃的糕点：
绿茶糯米卷，金黄马蹄糕，提拉米苏蛋糕，椰子球，泰妃椰奶葡挞，苹果果冻，黑森林蛋糕，葡萄干麦粥松饼........好吃的太多了说的我都流口水了 主要看个人口味
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-19
鸡蛋糕
以前这种鸡蛋糕卖得很便宜，但是现在却很贵了，十几块钱一斤，这个很适合老年人吃，软糯香甜，吃起来也不会腻。本回答被网友采纳
以前这种鸡蛋糕卖得很便宜，但是现在却很贵了，十几块钱一斤，这个很适合老年人吃，软糯香甜，吃起来也不会腻。本回答被网友采纳
第2个回答 2018-06-22
据我所知，糕点种类非常之多，中式西式分类很多
个人喜欢吃新颖的有创意的糕点，比如冰皮蛋糕，这是在冰皮月饼的基础上进行改造的，又有一种双层夹心冰皮蛋糕更是赞不绝口。双层冰皮夹心糕点内分别含有蛋糕和冰淇淋，一层冰皮包着一样东西，也更好的对冰淇淋进行冷冻状态，不至于那么快融化，口感也不错！
个人喜欢吃新颖的有创意的糕点，比如冰皮蛋糕，这是在冰皮月饼的基础上进行改造的，又有一种双层夹心冰皮蛋糕更是赞不绝口。双层冰皮夹心糕点内分别含有蛋糕和冰淇淋，一层冰皮包着一样东西，也更好的对冰淇淋进行冷冻状态，不至于那么快融化，口感也不错！
第3个回答 2024-06-27
糕点的世界琳琅满目，让人垂涎欲滴，其种类繁多，难以一一列举。从传统的中国糕点到西式甜点，每一款都各有特色，满足着不同人的味蕾。
在中国的传统糕点中，有软糯香甜的苏式糕点，如松软绵密的苏州糕团、酥脆可口的千层酥。北方糕点以面食为主，如松软的山东煎饼、劲道的山西刀削面。南方糕点则偏甜润，如香甜可口的广东点心、细腻软滑的福建芋泥。
西式糕点同样种类繁多。有松软绵密的戚风蛋糕、酥脆可口的可颂、香浓浓郁的提拉米苏。还有融合东西方特色的新式糕点，如中式的绿豆糕加入西方的芝士、日式的抹茶与欧式的慕斯相结合。
至于哪种糕点最好吃，则因人而异，口味千人千样。有人偏爱传统糕点，如北京茯苓夹饼的酥脆香甜、桂花糕的清香软糯。也有人青睐西式甜点，如熔岩巧克力的浓郁丝滑、马卡龙的精致甜美。
从口感而言，偏好软糯香甜的人可以选择绿豆糕、年糕等糕点，而喜欢酥脆可口的可以尝试千层酥、蛋挞。对于追求甜润细腻口感的人来说，提拉米苏、慕斯蛋糕等是不错的选择。
除了口味，糕点的颜值也十分重要，精致的外表让人赏心悦目。如法式马卡龙的缤纷色彩、日式和果子的匠心独具，都让人赞叹不已。
糕点的种类繁多，每一款都有其独特的风味和特色。不管是传统糕点还是西式甜点，都能满足不同人的味蕾。而选择最美味的糕点，需要根据个人偏好和喜好，才能找到最适合自己的那一口甜。
在中国的传统糕点中，有软糯香甜的苏式糕点，如松软绵密的苏州糕团、酥脆可口的千层酥。北方糕点以面食为主，如松软的山东煎饼、劲道的山西刀削面。南方糕点则偏甜润，如香甜可口的广东点心、细腻软滑的福建芋泥。
西式糕点同样种类繁多。有松软绵密的戚风蛋糕、酥脆可口的可颂、香浓浓郁的提拉米苏。还有融合东西方特色的新式糕点，如中式的绿豆糕加入西方的芝士、日式的抹茶与欧式的慕斯相结合。
至于哪种糕点最好吃，则因人而异，口味千人千样。有人偏爱传统糕点，如北京茯苓夹饼的酥脆香甜、桂花糕的清香软糯。也有人青睐西式甜点，如熔岩巧克力的浓郁丝滑、马卡龙的精致甜美。
从口感而言，偏好软糯香甜的人可以选择绿豆糕、年糕等糕点，而喜欢酥脆可口的可以尝试千层酥、蛋挞。对于追求甜润细腻口感的人来说，提拉米苏、慕斯蛋糕等是不错的选择。
除了口味，糕点的颜值也十分重要，精致的外表让人赏心悦目。如法式马卡龙的缤纷色彩、日式和果子的匠心独具，都让人赞叹不已。
糕点的种类繁多，每一款都有其独特的风味和特色。不管是传统糕点还是西式甜点，都能满足不同人的味蕾。而选择最美味的糕点，需要根据个人偏好和喜好，才能找到最适合自己的那一口甜。
相似回答