先把绿豆装进碗里，然后加半勺小苏打，加水。泡十五分钟，就可以了.
绿豆泡好了，我们开始煮绿豆，绿豆跟水的比例是1:8不需要加太多的水.煮绿豆的时候不能盖锅盖，否则绿豆汤的颜色就会变红.看了以后，下次不要再盖锅盖了哦.
开小火慢慢的熬，熬的同时，我们需要把豆皮捞出.在熬的过程中，不能再往里加水.记住了.
在熬制的过程中，要用勺子不停的搅动，还要用勺子压一压.是不是跟外面买的绿豆沙一模一样了.
关火以后再放冰糖.否则糖熬制的时间太久，绿豆沙会变色.
最后，盖上盖，利用余温使冰糖融化.绿豆沙就做好了，放凉然后在放进冰箱里冰镇一下，就可以吃了。
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第1个回答 2016-06-15
绿豆汤的做法
主料
绿豆
45g
薏米
30g
辅料
冰糖
1小块
步骤
1.先将薏米淘净后提前用清水浸泡一夜，绿豆泡10分钟，材料备用
2.煮一锅水，放入薏米，薏米不容易烂要先煮，煮上半个小时以上
3.煮薏米时将绿豆连同水冷冻
4.薏米煮半小时后将绿豆放入锅中一起煮
5.20分钟之后加入一小块冰糖
6.见绿豆开花，关火冷却
7.吃之前放几块冰块食用更佳本回答被网友采纳
主料
绿豆
45g
薏米
30g
辅料
冰糖
1小块
步骤
1.先将薏米淘净后提前用清水浸泡一夜，绿豆泡10分钟，材料备用
2.煮一锅水，放入薏米，薏米不容易烂要先煮，煮上半个小时以上
3.煮薏米时将绿豆连同水冷冻
4.薏米煮半小时后将绿豆放入锅中一起煮
5.20分钟之后加入一小块冰糖
6.见绿豆开花，关火冷却
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第2个回答 2021-05-15
绿豆汤喝错了，会让身体中毒，夏天煮绿豆汤的正确方法
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