首先，和宿舍阿姨要打好关系，毕竟做绿豆汤的工具基本是大多数学校的违禁物品，没有阿姨的保护，可能很难去做这个绿豆汤了，或者说做成了，名字却要被全校知道咯。所以和阿姨打好关系是最重要的第一步。怎么打好关系？很简单啊，见面打招呼，早晚问个好。一段时间后，阿姨自然就会记住你了，只要每次阿姨会笑眯眯的回复你时，那你就差不多成功了。恭喜你，做绿豆汤的第一步完成了。
然后呢，在宿舍做绿豆汤，肯定以电饭煲这种为主，能点明火的暂时不考虑。毕竟没几个可以点明过煮绿豆汤。所以要买一个大小适当的电饭煲。我用的是美的。比较小，每次煮出来可以喝两天。
准备：一个电饭煲、适量绿豆、水、陈皮（一两片即可，不喜欢可以不要）、冰糖。
做法：
1、绿豆洗干净，提前放进水里泡一个小时。多一小会也没什么问题。
2、陈皮用水小泡一小下，泡软就以，去掉两面的白色部分。
3、把泡好的绿豆和陈皮放入电饭煲内，加入适量的水（这个没硬性规定，看喜欢喝汤还是喜欢吃绿豆沙）。再加入适量冰糖，煲大约一个小时，然后关掉电源放入橙皮再闷二十来分钟就可以了。
4、如果有小冰箱，放进去冷藏一下，味道更好。夏天吃一碗冰冻的绿豆沙简直不能再幸福。
祝你能在宿舍煮出好喝的绿豆汤。
因为向往面朝大海、春暖花开的生活，我选择来海南读书。然后一到夏天我就知道错了，夏天真的是热死人啊！我们宿舍又还不安装空调，风扇又只有一个可以正常工作，真的是欲哭无泪。到毕业了我很怀念学校的一切，我的室友啊，还有学校夜市那四块钱加冰的绿豆汤。
我们总觉得外面卖的绿豆汤用料不足，于是决定自己动手。就是用那一个小小的煮泡面的锅来煮，毕竟宿舍是禁止使用大功率电器的。也许很多人会说绿豆煮很久都不化，那么你一定要记得提前一个晚上就用水把豆子泡上，这样煮的时候就很容易了。还有通心粉、西米露、这些喜欢的东西你可以自己随意的添加，按照海南的风味里面还会放葡萄干和龟苓膏什么的，总之自己喜欢的东西都能加。
我们做的绿豆汤是改良版的，不是纯绿豆汤。室友突发奇想的用椰汁来炖煮，结果意外地好吃。椰汁是在学校外面七块钱一个买的，还买了一些西瓜。绿豆泡了一晚上然后放进锅里加椰汁煮，让它煮到沸腾，然后再加椰汁进去这时候就要用勺子搅一搅，防止它粘锅就不好了。因为椰汁是甜的，所以我们没有放糖了，好甜的室友吃的时候自己另加了白糖。煮好以后放凉，把葡萄干和龟苓膏放进去，然后再切点西瓜或者哈密瓜都可以，放点水果吃些口感会更清甜。
这就有点像当地的椰奶清补凉，椰奶清补凉就是椰奶加水果和通心粉什么的放一起，然后用勺子舀着吃。但是宿舍条件简陋，弄不了那么高级的，就只能来个低配版的了。注意事项就是绿豆一定要提前一晚泡发，煮开后加水一次然后要用勺子搅一搅，其他随意发挥即可……