第1个回答 2020-04-28
第2个回答 2020-04-25
第3个回答 2019-07-01
酵母用温水融化，然后和面粉混合揉成面团，再放到温暖处饧发至两倍大即可。
下面介绍水煎包的做法供参考，首先准备材料：面粉：400克、韭菜：350克、鸡蛋：3个、盐：适量、黑芝麻：适量、香葱：1根、酵母：3克。
1、酵母用温水融化，然后和面粉混合揉成面团，再放到温暖处饧发1小时左右。
2、鸡蛋炒熟、韭菜洗净切碎，然后把鸡蛋和韭菜放到一起。
3、加入适量的油、盐，混合拌匀即可。
4、面团发酵至两倍大，取出揉匀排气。
5、把面团揉成长条，然后切成小剂子。
6、把小剂子擀成包子皮，然后放上适量的馅料，包成包子。
7、平底锅底部涂一点油，把包好的包子摆放好，中间要留出空隙，小火煎。
8、煎至包子底部微焦，加开水，水到包子的半腰处即可。
9、盖上盖子，中火煎至水分收干。
10、水分收干后，撒上黑芝麻和葱花即可出锅享用。
第4个回答 推荐于2017-10-18
1、温水加快速酵母和好面，醒40分钟面就发好了。发面的间隙准备肉馅，肉馅采用新鲜的猪肉，葱花剁碎，添加酱油，盐，胡椒粉等进行充分的搅拌，味道适中为宜。
2、40分钟左右面发好了，用手分成等大的几个，包成自己喜欢的大小的包子。
3、包好后盖保鲜膜醒20分钟，就把包子放进加了10克油的预热好的煎烤机里，先煎7分钟左右，再加1/2杯水（饭煲用的杯），盖盖儿； 再煮大约12分钟就好了。
5、水蒸气消失后，翻个面再煎2分钟，两面上色，美味的水煎包就完成咯。本回答被网友采纳
2、40分钟左右面发好了，用手分成等大的几个，包成自己喜欢的大小的包子。
3、包好后盖保鲜膜醒20分钟，就把包子放进加了10克油的预热好的煎烤机里，先煎7分钟左右，再加1/2杯水（饭煲用的杯），盖盖儿； 再煮大约12分钟就好了。
5、水蒸气消失后，翻个面再煎2分钟，两面上色，美味的水煎包就完成咯。本回答被网友采纳
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