水煎包怎么发面？

Question

如题所述

Answer 1

将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀，稍醒上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。

水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城(古都开封)，在华北和中原地区颇为流行。

在河北山东等部分地区则称呼为"锅贴"，主要在山东东营市、滨州市、淄博市部分区域流传，今天主要以菏泽水煎包最为著名。菏泽市街道上分布着很多各具特色的"水煎包铺子"，而那些色泽金黄，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。

Answer 2

水煎包，和面配方500克中高筋面粉，5克酵母，10克糖，2克盐，加入270毫升常温水，加了猪油接着揉均匀，不用基础醒发，直接包包子包子不用醒发直接上锅煎，水煎包不用发面，韭黄虾米馅的水煎包

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Answer 3

水煎包这样做 外皮松软，皮薄陷大超好吃

Answer 4

水煎包制作教程

Answer 5

水煎包怎么做？300克面粉，加入三克酵母三克糖 ，180克水搅成面絮，面醒发后包上饺子下锅煎制。