如题所述
免发面水煎包
主料
饺子皮80克
芹菜2根
小葱2根
猪肉馅80克
辅料
盐
适量
油
甜面酱
1汤匙
鸡粉
少许
白糖
香油
熟芝麻
免发面水煎包的做法
1.
备好食材:饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅
2.
芹菜、小葱分别摘洗净,切碎放入肉馅碗中
3.
调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油
4.
搅拌均匀腌制片刻
5.
取出饺子皮,中间放入调好的肉馅
6.
做包子一样手法包好,捏紧封口
7.
热锅,放适量油,做好的包子整齐码好,小火烙煎片刻
8.
煎至包子底部焦黄色,加入少量清水
9.
遮上锅盖(焖1分钟左右)焖煎至水分挥发,撒点葱花、黑芝麻即可