用生香菇来煲鸡汤，是把香菇和鸡肉同时放，还是后来才放，生香菇会不会很容易炖烂的？谢谢。

如题所述

举报该问题

第1个回答 2015-08-12

后来放就好，香菇比鸡容易烂。其实什么时候放都可以，烂烂的也好味道的！！！

第2个回答 2015-08-12

同时放，香菇很耐煲的

第3个回答 2015-08-12

同时放，不易炖烂追答

不用客气

本回答被提问者采纳

相似回答

香菇炖鸡汤的做法?答：第二步：这样把鸡肉煮上二十分钟就可以了，然后把香菇洗干净也要用热水煮一下，煮三四分钟就可以了，然后捞出来备用。第三步：把鸡肉上面的白色沫沫扔掉，在加一些清水在放点姜片，开火煮，等水开了以后把香菇也放到里面，过一会里面还会有很多的白色沫沫，接着都扔掉然后在加一些盐、香油和枸杞，大火...

香菇炖鸡怎么做?答：4. 将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入再一起炖 5. 继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。

香菇炖鸡怎么做才好吃?答：一次性加入足够量的水没过鸡肉，把香菇也倒进去，水沸腾后会有少量的浮沫，用勺子把浮沫撇去。然后就可以换锅来炖了，假如继续用铁锅来炖肯定会影响汤的品质。炖锅、砂锅都是非常好用，炖出来的汤也很美味。或许是个人习惯原因吧，我喜欢用高压锅的高压蒸汽来炖，感觉这样炖出来的汤更清新香甜。这种...

蘑菇鸡汤怎么炖好喝答：好吃又好喝的香菇炖鸡汤制作方法如下：1、香菇去蒂后洗净，用温水泡发20分钟左右，使香菇体积变大至2倍左右，全身变软。2、把准备好的鸡去头、去屁股后洗净，选半只剁成小块。3、姜切片，红枣洗净后切成两半去核，花旗参和枸杞洗净后备用。4、将切好的鸡肉下入冷水锅内，加姜片料酒，煮沸焯水后...

新手打算煲鸡汤,放些什么可以提鲜呢?放入的顺序是什么?答：虽然都是鸡肉食材，但是不同品质的鸡肉做出来的汤，味道差别很大。2.配料:老母鸡、红枣、花胶、香菇、盐、枸杞。做法，花胶，提前用冷水泡12小时，中间换水2-3次，软化后切成大块。老鸡剁成大块后，用淡盐水浸泡2小时，去除血腥味，然后放入锅内冷水中，加入一勺料酒，焯水2分钟，再去除表面的杂质。...

炖鸡汤的时候,最好是放哪一种辅料?答：1、炖鸡前一定先要在锅中炒一下鸡肉，而且在翻炒时候还要放入生抽、料酒，并用生姜、大蒜爆香，这样可以让炖出来的鸡汤味道更加鲜美。2、香菇一定要在锅中翻炒鸡肉的时候放入，这样香菇的香味就会进入鸡肉里面。3、新鲜的鸡肉买回来之后一定要记得焯水，并沥干肉块中的血水，这样鸡肉的腥味才不至于太重...

鸡肉和香菇还有藕,笋,蘑菇一起炖可以吗?答：之后及时放入山药，用小火煲20分钟之后，需要调入适量的盐和味精就可以了。4 香菇和什么一起煲汤最好 香菇鸡汤 准备生姜，红枣，香菇，土鸡腿，味精，精盐，料酒。鸡腿清洗干净，剁成块状，焯烫一下就捞出来，香菇放到清水里面泡软，把蒂部去除，红枣也需要泡软，把生姜清洗干净以后拍松，所有的材料一...

大家正在搜

香菇鸡肉煲汤的做法鸡肉煲香菇汤香菇土豆煲鸡肉的做法香菇煲鸡汤的家常做法香菇煲鸡汤的家常做法窍门干香菇煲鸡汤的做法鸡肉煲蘑菇汤的做法大全鸡肉煲香菇的做法大全集鸡肉煲香菇

喝清炖香菇鸡汤会不会发胖？

鸡肉炖多久放香菇和葱？我是用的大火炖的

生鸡肉与香菇包包子要加水吗

新鲜香菇能煲鸡汤吗

香菇炖鸡汤有什么营养？

香菇炖鸡汤的时间要多久

生香菇炖鸡汤好喝吗

炖鸡汤可以同时放香菇和红枣嘛?