老母猪肉煮不熟咋办有药水吗

Question

如题所述

Answer 1

泡苏打水。没有药水。
老母猪肉不好煮，是因为母猪的生长周期长，肉质特别紧不好煮烂，肉皮特别厚，特别硬。可以把猪肉泡在苏打水中，也可以加入山楂或茶叶。没有药水可以使用。
母猪肉是指专门用来繁殖的、年老以后被淘汰了母种猪的肉。母猪肉营养差，无香味，更严重的是母猪肉含有危害人体的物质，免疫球蛋白，购买时要认真加以鉴别，防止误购误食。

Answer 2

老母猪肉是由于生长时间太长了，不易煮熟，不能用药水去煮，要是非要吃，就得用高压锅炖，最少得半个小时以上。