制做焖肉的情况下能够 先把肉煸炒一下，里边加上一些生抽或别的的佐料渐渐地烧煮，那样能够
让熟的速率更快，应当应用凉水来烧煮，焖肉里边假如可以加上适当的桔子皮，就能让油腻感的觉得及其臭味被合理除去，让汤的味儿更为非常好，做焖肉的情况下里边还可以添加适量的醋，让烧煮时间越来越更短，还可以让里边的一些成分被尽快融解出去，人体获得大量的微量元素。在制做焖肉的情况下可以不加盐，想放得话能够
小量放一些，那样才不容易影响到人体对优质蛋白质的消化吸收。
哪些东西焖猪肉美味?
1、茯苓焖肉
最先要提前准备五花肉，切割成小小块，把茯苓放入沸水里边侵泡一下，肉里边添加姜片葱，随后再加上沸水，煮上一会儿，锅中添加适量的油烧开，把姜片葱装进去煸炒一下，随后再添加花雕酒，茯苓，五花肉，盐，酱油，老冰糖，再再次煮上半小时，茯苓，葱，姜片捞掉，再水淀粉勾芡盛出去就可以吃完。
2、莲藕焖肉
先把肉解决好放入沸水锅中焯烫一下，再捞出来洗干净水分控干，莲藕的皮除去清理干净切一下，再放进水里边侵泡好，锅中添加适量的油烧开，老冰糖装进去煸炒到暗红色，葱段装进去，加姜片煸炒一下，再添加肋条肉煸炒匀称，一直到色调越来越较为漂亮，就可以把莲藕装进去，加上八角，朝天椒煸炒，再加酱油，米酒煸炒匀称，添加适量的沸水吞没肉，用火灾煮一下，再改为文火再次煮几十分钟，添加适量的味精调料，再撒上一些大葱就可以吃完。
3、白色花酒焖肉
提前准备新鲜肋条肉，洗干净水份吸走，再把肉粒穿进烤叉里边，烤到皮变黑焦，那样能够
让香气越来越更浓，随后就放入温开水里边侵泡一下，把皮上边的焦污给刮去洗干净，随后再切成方小块，提前准备一个石锅，用一些姜片葱铺好，肉装进去，添加食盐，白砂糖，白色花酒，大火烧开，再加一些水，生抽，外盖盖功能强大文火渐渐地的烧煮到酥就可以吃完。