自制十三香小龙虾怎么做如何做

Question

如题所述

Answer 1

世界杯标配小龙虾，强推秘制十三香口味，保你回味无穷

Answer 2

虾清洗后加入油锅，变色捞出，调料煎香加姜、辣椒、葱、龙虾。翻炒加入啤酒，盐，高汤，十三香。收汁浸泡后即可。

Answer 3

自制十三香小龙虾

主料   

小龙虾1斤半    洋葱1颗    芹菜少量    香菜少量    葱少量    大蒜少许    花椒少许    大料少许    十三香少许    蚝油少许    啤酒一罐    盐少许    鸡精少许    桂皮少量    红辣椒少许    

自制十三香小龙虾的做法步骤

1. 小龙虾用牙刷把肚子那块刷干净，拿的时候不要夹到手，使劲刷，才能干净，刷完以后，用醋，盐，泡上20分钟，然后换水，再放盐浸泡，一搬浸泡两三个小时，中间一定要勤换水，为了干净，洗的时候别怕麻烦

2. 备料，爱吃辣的可以多放点红辣椒，老公不能吃辣，所以放的少，一定要买辣的辣椒，要不然没有味道，这里有花椒，大料，桂皮，葱，红辣椒，我这是一斤半的小龙虾调料量

3. 我又放了些菜，有芹菜，辣椒，洋葱，和蒜，看个人口味，想放什么青菜，就可以放什么，放点能入味的就行

4. 多放油，油开了放提前备好的料，炒出味道，再放菜，把菜快炒半熟以后，放入小龙虾煸炒

5. 龙虾放里面开始炒，炒一会儿以后，放调料，盐，鸡精，蚝油，十三香，酱油，和一罐啤酒，啤酒刚刚摸过菜就可以，盐可以少放点，十三香可以多放点，然后开始焖

6. 这是放好调料以后的，颜色有点深，不是脏水，是因为有酱油和蚝油的原因，不是脏水哦

7. 大约顿我分钟就可以出锅了，这是最好以后，汤汁也没有很多，超级好吃，老公也是第一次做，非常成功，至于放多少盐，多少蚝油之类的，要看个人口味，毕竟有人口清，有人口重，但是个人建议，可以稍微多放些调料之类的，因为那样才有味，汤汁才有味道

小贴士

洗的时候不要嫌麻烦，一定要刷干净，多刷几遍

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Answer 4

自制十三香小龙虾

主料

小龙虾1斤半    洋葱1颗    

芹菜少量    香菜少量    

葱少量    大蒜少许    

花椒少许    大料少许    

十三香少许    蚝油少许    

啤酒一罐    盐少许    

鸡精少许    桂皮少量    

红辣椒少许    

自制十三香小龙虾的做法步骤

1. 小龙虾用牙刷把肚子那块刷干净，拿的时候不要夹到手，使劲刷，才能干净，刷完以后，用醋，盐，泡上20分钟，然后换水，再放盐浸泡，一搬浸泡两三个小时，中间一定要勤换水，为了干净，洗的时候别怕麻烦

2. 备料，爱吃辣的可以多放点红辣椒，这里有花椒，大料，桂皮，葱，红辣椒，我这是一斤半的小龙虾调料量

3. 我又放了些菜，有芹菜，辣椒，洋葱，和蒜，看个人口味，想放什么青菜，就可以放什么，放点能入味的就行

4. 多放油，油开了放提前备好的料，炒出味道，再放菜，把菜快炒半熟以后，放入小龙虾煸炒

5. 龙虾放里面开始炒，炒一会儿以后，放调料，盐，鸡精，蚝油，十三香，酱油，和一罐啤酒，啤酒刚刚摸过菜就可以，盐可以少放点，十三香可以多放点，然后开始焖

6. 这是放好调料以后的，颜色有点深，不是脏水，是因为有酱油和蚝油的原因，不是脏水哦

7. 大约顿我分钟就可以出锅了