怎么用烤箱烤鸡翅

Question

如题所述

Answer 1

1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了

1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；.
2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

惹味烤鸡翅
材料：
鸡翅6个

调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙

做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

注意：
1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。

再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法：
1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。
2. 把烤箱开到6，预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。

Answer 2

烤箱内烤制肉类食品，最好用锡箔纸把要烤制的鸡翅包起来，这样热气不会散失，也不至于把外层烤得焦硬。 你的鸡翅首先洗净，用料酒，酱油，糖，盐，胡椒粉（或者孜然粉）等调料喂好，然后由锡箔纸包好（注意不要厚，要摊开包）放入烤盘内高火烘烤（烤箱可以预热）烤的过程中翻一次面。 时间要看你烤制总量的多少灵活掌握，一次时间不要过火，不成还可以接着来，过火就无可挽回了。一般来说200度高火20分钟应该就可以了。由于是锡箔纸包裹，香气不容易逸散，所以烤好后把开锡纸包会香气四逸，令人垂涎欲滴。（切忌开包被烫）

Answer 3

香烤鸡翅
用料
鸡翅中 500g 酱油 1汤匙(15ml) 红酒 1汤匙(15ml) 姜粉 少许 蒜粉 少许 　　盐 1茶匙(5g) 五香粉 适量 黑胡椒粉 适量 　　蜂蜜 1汤匙(15ml)

做法
将鸡翅放入容器中，用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时备用。
将腌制好的鸡翅取出，在表面均匀地涂抹上蜂蜜。
烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制20�9�125分钟即可。

小贴士
如果怕鸡翅入味不充分，可以在腌制之前用竹签在上面扎几个小孔。

Answer 4

鸡翅改刀，放入料酒盐糖生抽腌制，小火烤制，撒上辣椒面十三香孜然。

Answer 5

只要你有烤箱，鸡，腌料，简单又无敌好吃