准备材料:鸡翅中、老抽酱油、蚝油、姜、料酒、盐。
一、鸡翅放冷水浸泡五六分钟,洗净,两面划刀。
二、盘中倒入适量料酒、盐、老抽、姜丝,摇匀。
三、把划刀鸡翅两面涂抹酱料,静置腌30分钟。
四、带盘放入微波炉,烤8分钟就自动停止了。
五、取出烤架,把步骤4拿出的鸡翅刷上耗油,整齐排列在烤架上。
六 把烤架放入微波炉,在底部放一个盘子接油,这次选择烤鸡键,显示需要36分钟。
七、时间到后,取出即可食用。
用调味料腌制鸡翅,把腌好的鸡翅放烤盘内,鸡翅放进去烤10分钟,再刷上调味料即可。具内体做法如容下:主料:鸡翅6只、柠檬叶1片、蒜10克、姜5克、水3大匙;辅料:白桃果酱3大匙、盐3克、胡椒粉1克、酱油3大匙、老抽1小匙、黑醋1/2小匙、米酒2大匙。
1、第一步:准备好所有的材料。
2、第二步:将所有调味料放入煮杯,加入水、姜、蒜。
3、第三步:用一根烹饪棒搅拌至光滑。
4、第四步:准备好3汤匙腌料和1汤匙果酱。把剩下的酱汁倒在鸡翅上,用腌料腌30分钟。
5、第五步:腌制好的鸡翅放入烤盘。
6、第六步:将鸡翅放入烤箱,以200度的温度烤10分钟。
7、第七步:迅速将剩下的腌料涂在鸡翅上。
8、第八步;再在烤箱里烤大约6分钟。
9、第九步:取出鸡翅,撒些柠檬叶切成细细的一片,就可以吃了。
本回答被网友采纳用料
主料:鸡翅中20只
辅料:食盐1/2茶匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、鸡粉1/2茶匙、蜂蜜适量、细砂糖1/2茶匙、干辣椒3只
烤箱鸡翅的做法
1、鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味。
2、把除了蜂蜜的全部的材料放入,搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天。
3、烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟。
4、将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟。
5、打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟。
6、再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟。
7、完成!使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料。
8、烤箱鸡翅成品图。
烹饪技巧
1、鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳;
2、烤架一定要铺上锡纸,要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上,而且如果想烤箱清洗方便,建议在接屑盘上也盖上一层锡纸;
3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦,要注意翻面。
本回答被网友采纳鸡翅改刀,放入料酒盐糖生抽腌制,小火烤制,撒上辣椒面十三香孜然。