鸡腿和鸡翅的做法都有哪些

如题所述

做法一:

材料

可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。

做法

1。将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。

2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。

4。下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,可乐和酱油比例5:1。

5。旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓,可乐几乎熬尽,即可出锅。

做法二:



步骤

1.琵琶腿四个

2.用刀在琵琶腿上也划开一些口子

3.碗中放入酱油 味精 姜片 等原料

4.把琵琶腿放入碗腌制 三个小时以上 时间越长味道越好

5.锅中倒入油 加热

6.把腌制好的鸡腿放入油锅中过过油

7.可乐一大瓶 用200毫升吧

8.把腌制鸡腿的酱油倒入锅中 把可乐也倒入锅中 淹没鸡腿

9.盖上锅盖 中火煮半小时以上 汤汁被鸡腿吸收完 就可以出锅了

10.盛到盘中 可以享受美食了

小贴士;

做可乐鸡腿 和鸡翅的步骤是一样的,时间会比鸡翅更长一些 鸡腿大一些厚实一些 所以腌制和烹饪时间要掌握好。
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第1个回答  2020-09-27

鸡翅的做法

第2个回答  2020-05-31

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