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最简单的红烧鸡腿做法
红烧鸡腿的做法最简单
答:
煎鸡腿:锅中倒入少许油,中火加热,将腌制好的鸡腿放入锅中,煎至两面金黄
。加入酱汁:将红烧酱汁倒入锅中,没过鸡腿一半即可,加入适量清水,使其没过鸡腿三分之二。慢煮入味:盖上锅盖,转小火慢煮40-50分钟,期间翻动一次,使鸡腿均匀上色入味。收汁装盘:煮至汤汁变浓稠,即可出锅。将红烧鸡腿...
最简单红烧鸡腿做法
答:
1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。2.另一个锅点上火
,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖 继续煸超,直到鸡肉挂上颜色。3.这个时候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干了鸡肉也就做好了。做法二,香辣红烧鸡腿 材料 鸡腿...
红烧鸡腿的做法最简单
答:
准备洗净的鸡腿6个,在两侧分别打上花刀,这样更方便鸡腿入味
。然后放入盆中腌制一下,加入食盐1克,胡椒粉1克,白糖1克,料酒适量去腥,蚝油3克提鲜,生抽10克调味,酱油10克,用手抓拌均匀,腌制15分钟,使鸡腿更加入味。洋葱半个切成条;蒜子几粒切成段;再抓入一小把红干椒,几粒花椒,两粒八...
红烧鸡腿
的制作方法及步骤窍门
答:
具体做法如下:
1、买回来的鸡腿先在水中浸泡1个小时左右,去除血水 2、在鸡腿的正反面各切上几刀,这样更方便入味
。3、生姜切片,小葱切段‘大蒜切片,干辣椒切段,准备:八角、桂皮、花椒、冰糖、香叶备用 3、锅中烧水,倒入鸡腿焯水,水开后撇去浮沫,继续煮5分钟,捞出清洗干净备用 4、另起锅倒...
最简单的红烧鸡腿做法
答:
最简单的红烧鸡腿做法
如下 1、材料鸡腿4个,蒜适量,小葱少许,胡椒粉1茶匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,蜂蜜糖半汤匙。2、鸡腿洗净,清水浸泡约1小时。两面划两下,放入蒜蓉、葱段、蚝油、生抽、黑胡椒粉、蜂蜜,戴手套,抓匀。腌制30分钟时间够的话,一个小时更佳。3、放入腌制好的鸡腿烤肉...
如何做
红烧鸡腿
答:
红烧鸡腿做法
一 材料:准备半斤鸡腿肉,适量的酱油、糖、葱、姜、花椒、大料。做法:1、先在锅中放入适量的水,烧开后把鸡腿放进去;2、把另一个锅点上火,放入适量的油把超过水的鸡腿放进去,煸超然后放酱油和糖,继续煸超,直到鸡腿出现颜色。3、最后把准备好的葱、姜、花椒、大料一起放进去盖...
红烧鸡腿
怎么做好吃又
简单
易学窍门
答:
做法
1.先把
鸡腿
切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味。捞出 2.锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡腿金黄色,放料酒,放入适量的清水,之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下,中火开锅在转小火炖。注意:开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重,出锅不好看,还影响食欲...
红烧鸡腿
怎么烧好吃又
简单
?
答:
【
红烧鸡腿
】【主配料】:鸡腿三斤。【焯水辅料】:生姜1坨切片,葱三根,料酒20克。【炒糖色辅料】:冰糖100克,食用油一勺子,半勺子清水。【卤煮辅料】:八角5颗,香叶10片,桂皮1块,小茴香5克,老抽酱油10克,食盐5克,干红辣椒10个,花椒5颗,生姜1坨切片,葱1根切碎。【操作步骤】:【1】...
最简单的红烧鸡腿做法
答:
最简单红烧鸡腿做法
步骤如下:主料:鸡腿10只、圣女果15个、大葱半根。辅料:食用油15克、生姜粉1勺、料酒15克、生抽15克、冰糖4颗、食盐3克等。工具:锅、砧板、刀具。1、锅中倒油,把小鸡腿表面煎至金黄出油。2、放入葱段和生姜粉,倒入生抽提鲜上色,倒入料酒去腥。3、放入冰糖,倒入适量热水...
红烧鸡腿
怎么烧好吃又香又嫩
答:
家常
简单红烧鸡腿做法的
做法 准备材料(如果没有大料香料,没有关系用少许十三香代替也可以的)鸡腿记得划几刀更入味(可以过下水也可以不过水,随自己喜欢)请点击输入图片描述 锅热倒油下白糖或者冰糖小火炒糖色(我这太多了,拍完照我去掉了一半)一定要小火,大火会糊容易发苦 请点击输入图片描述 准...
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