菠菜牛肉可以一起吃吗可以一起炖吗

Question

如题所述

Answer 1

1 牛肉和菠菜可以一起吃吗
可以一起食用。
1、在食物性味上，菠菜味甘，性凉，而牛肉味甘，性平，两者互不冲突，可以同食。
2、在营养成分上，菠菜中含有丰富水分、胡萝卜素、维生素C、维生素K、质，叶酸，以及铁、钙、磷等矿物质，牛肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，两者之间的成分并不相克。因此可以一起食用。
牛肉
2 牛肉和菠菜一起吃有什么营养
1、补充营养
菠菜是一种富含营养物质的蔬菜；而牛肉是肉类食物，两者是不同类型的食材，一起食用有利于互补营养，可以为自身补充所需的营养。
2、促进消化
菠菜中含有一定的糖分及有机酸，促进胃酸分泌，两者搭配食用利于消化牛肉，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
2、增强抵抗力
菠菜中含有不少的胡萝卜素，可以在人体内转变为维生素A，可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，具有很好的防止上呼吸道感染的作用，牛肉中含有丰富的蛋白质，食用有利于促进生长发育，并且为机体补充能量，可以一定程度上提高免疫力。
牛肉
3 菠菜和牛肉怎么一起吃
牛肉菠菜汤
食材：菠菜、牛肉、盐、大蒜，葱。
1、将牛肉洗净，切成薄片，菠菜清洗干净，切段。
2、煮一锅水，放进姜片，再倒入菠菜，三分钟后再倒牛肉。
3、牛肉烫2-3分钟就好，加适量盐调味即可。
牛肉
4 菠菜不能和什么一起吃
1、不宜和寒凉食物大量同吃
菠菜性凉，食多会产生较多的寒气，因此不建议再与冷饮、螃蟹、柚子等寒凉食物大量同食，会加重身体的寒凉程度，不利于身体健康。
2、不宜和高胡萝卜素大量同食
因为菠菜中含有丰富的胡萝卜素，若是再与其他含有丰富胡萝卜素的食物一起食用，会导致胡萝卜素摄入过多，容易出现皮肤发黄的情况，因此不建议与之大量同食。
常见的高胡萝卜素食物：胡萝卜、红薯、菠菜、芦笋、黄豆、青豆等。

Answer 2

菠菜可以和牛肉同食。有道菜是菠菜牛肉粥，常用作宝宝辅食，有阻挡病原菌介入的功能，可以保护身体，提高宝宝的免疫力。

它的具体做法如下：

准备食材：大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香葱花10g。

步骤1：牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就形成了。

步骤2：菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫。

步骤3：捞起沥干水分，切碎。

步骤4：大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

步骤5：倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，加入香葱花即可。

牛肉蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，同时富含生长发育所需的核黄素、铁、锌、硒等维生素和矿物质。

菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。