烧烤摊上白色粉末是什么调料

Question

如题所述

Answer 1

1. 乙基麦芽酚是一种常用的食品添加剂，它在烧烤时经常被用作调味品。
2. 这种白色粉末能够增强肉类的香味，特别是提升烧烤时的香气，同时帮助掩盖原材料中的不良味道。
3. 乙基麦芽酚的主要功能是改善肉的口感，去除不必要的异味，让食物更加美味可口。
4. 除了在烧烤中的应用，乙基麦芽酚也常用于其他食品加工过程中，以去除不良气味，增强食品的整体风味。