芹菜叶子炒鸡蛋吃有什么功效?

Question

如题所述

Answer 1

有好处，芹菜叶炒鸡蛋属于益智补脑食疗药膳食谱之一，一般大多数人习惯吃芹菜的茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。而鸡蛋是营养最丰富的食品，它几乎涵盖了人体所需要的全部营养，鸡蛋中维生素A含量比较高，能够有效地维护皮肤和黏膜健康，并富含B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。
芹菜的好处有：
1、芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。
2、芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲。芹菜具有较高的药用价值。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。
3、多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

Answer 2

莴笋，做为一种普遍的绿叶蔬菜，营养成分比较丰富。实际上，莴笋既能够制做菜式，还可以制做成包馅。一般包馅会和肉类食品开展配搭，而烧菜服用得话，配搭就比较多了。豆腐干、肉类食品和生鸡蛋，全是莴笋最普遍的搭挡。那麼，大伙儿了解芹菜炒鸡蛋的作用吗？实际上最关键的作用便是降血压。



莴笋洗干净，切割成寸断。过热水滤一下，盛入盘里预留。将生鸡蛋磕着碗里，搅拌匀称。锅中加点油，放进鸡蛋液滑炒一下。放进葱蒜爆锅，放进莴笋、盐、调料生抽煸炒，起锅前放进鸡精调料就可以。盛入盘里，就可以享受。

1、莴笋镇定安神助眠

从莴笋子中分离出来出的一种偏碱成份，对小动物有镇定功效，对身体能开稳定功效；莴笋甘或芹菜素内服能抵抗可卡因造成的小白鼠激动，有益于稳定心态，清除心烦。

2、莴笋有利排尿消肿

莴笋带有有利排尿成分，清除身体低血钾症，有利排尿消肿。临床医学内以莴笋水煎高效率达85.7%，可医治乳糜尿。



3、莴笋舒肝降血压

莴笋含酸碱性的降血压成份，对兔、犬静脉注射有显著降血压功效；血管灌流可使毛细血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能抵抗尼古丁、山梗氨茶碱造成的变压反映，并可造成降血压。临床医学针对原发性、怀孕性及女性更年期高血压均合理。

4、莴笋益气养血滋阴养血

莴笋含铜量较高。

5、莴笋清热去火

春天气侯干躁，大家通常觉得口干口渴喘气闹心，身体不舒服，常吃些莴笋有利于清热去火，去病强身健体。肝火太旺，皮肤不光滑及睡眠质量不好、头痛的人可适度多吃些。

6、莴笋也是一种理想化的绿色减肥食品。由于如果你嘴唇里已经咬合莴笋的另外，你耗费的能源远高于莴笋给与你的动能。



7、莴笋抗癌防癌

浓度较高的时能抑制肠内病菌造成的致癌物。它还能够加速排泄物在肠内的运行时间；降低致癌物质与乙状结肠黏膜的触碰做到防止结肠癌的目地。

Answer 3

从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。 芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。此外，芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲。芹菜具有较高的药用价值。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

Answer 4

芹菜叶子炒鸡蛋，具有很高的药膳功能，本身芹菜具有降血压的功能，而且炒鸡蛋以后更加增进了食欲，而且有着降压的功能，吃起来对人体的肠道系统起到一个撸动的作用，防止便秘

Answer 5

芹菜有降血压的作用