芹菜叶炒鸡蛋对人体有好处吗？

Question

如题所述

Answer 1

清热解毒，利湿消肿；对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的疗效。

芹菜叶炒鸡蛋的做法，准备材料：芹菜叶：300g、鸡蛋：4个、食盐：适量、调和油：适量。

1、芹菜叶用清水清洗干净，然后沥干水分，再剁碎备用。

2、准备一个干净无水无油的容器，把鸡蛋打进容器里，加一勺盐拌匀。

3、把剁碎的芹菜叶放入打散的鸡蛋液中，然后搅拌均匀备用。

4、起锅倒入适量的调和油烧热。

5、倒入芹菜鸡蛋液，翻炒熟即可出锅享用。

参考资料来源：百度百科-芹菜炒鸡蛋

Answer 2

有好处，芹菜叶炒鸡蛋属于益智补脑食疗药膳食谱之一，一般大多数人习惯吃芹菜的茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。而鸡蛋是营养最丰富的食品，它几乎涵盖了人体所需要的全部营养，鸡蛋中维生素A含量比较高，能够有效地维护皮肤和黏膜健康，并富含B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。
芹菜的好处有：
1、芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。
2、芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲。芹菜具有较高的药用价值。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。
3、多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

Answer 3

芹菜叶炒鸡蛋属于益智补脑食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你芹菜炒鸡蛋怎么做最好吃！芹菜炒鸡蛋的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着芹菜炒鸡蛋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

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