烤半只鸡要多少时间和温度？

Question

如题所述

Answer 1

使用电烤箱烤鸡并不是一件简单容易的事情，烤制过程中各位小伙伴一定要掌握好合适的温度和时间，不然就会出现烤糊或烤不熟的情况。通常来说，半只鸡的重量大概为1.2斤左右，放置进入电烤箱烤制需要180度烤60分钟。当然每个家庭准备的半只鸡的重量肯定不一样，在这里告诉大家当准备的鸡重量每增加180克左右，在电烤箱中烤制的时间需要延长18分钟。

了解了半只鸡在烤箱中需要烤制多长时间后，各位小伙伴是不是还想知道要怎么做才能将鸡肉烤的又香又嫩又好吃。在这里告诉各位朋友，想要做出香嫩可口的烤鸡，应当先将鸡肉清洗干净，然后将烤鸡腌制料、20克白糖、20克橄榄油、一个鸡蛋，放入碗中混合搅拌后，均匀的抹在半只鸡上面。同时切适量的姜片和洋葱片，然后将切好的姜片和洋葱片一部分放在鸡肉下面一部分放在鸡肉上面，腌制10个小时左右的时间。

鸡肉腌好后，就可以开始进行烤制了，烤制时需要先将电烤箱预热10分钟，这一步非常重要，各位朋友千万不可以忽略。因为预热可以让烤箱内部的温度达到你设定好的温度，让鸡肉放置进入烤箱的一刻，就可以被合适的温度包围。不仅能够缩短鸡肉烤制的时间，还可以让烤出来的鸡肉多汁软嫩。

最后需要提醒各位朋友，再将半只鸡放入电烤箱之后，不要以为可以安心的走开，等待烤箱时间停止之后鸡肉就能烤得又香又嫩了。因为在烤制的过程当中，应在间隔20分钟左右的时间将鸡肉取出来一次，抹上烤鸡腌制料，然后再烤20分钟之后取出抹上一层蜂蜜水，再接着放入烤箱烤20分钟就可以了。这样烤出来的鸡肉不仅香嫩可口，而且色泽金黄。

Answer 2

如果是家用小烤箱的话，大约需要一个小时左右，温度控制在210度到220度左右；如果是家庭嵌入式烤箱，温度控制在220度左右，一般50分钟就能烤好了。

Answer 3

烤半只鸡大概需要中火，慢烤半小时左右就好了，烤完之后的烤鸡加入辣椒面和胡椒面，就可以开吃了！

Answer 4

100度就是可以了，这样的烤鸡味道也是超级不错的。所以这个温度真的特别合适，吃起来特别爽口的吧。

Answer 5

如果半只鸡的重量为1.2斤左右，则需要180温度烤60分钟。