第1个回答 2012-12-19
原料：猪脚2个,栗子
步骤1：锅中倒水，水开倒入板栗，我这个板栗是去了壳子的，买来的时候就去好壳的，自己去壳多麻烦啊！
步骤2：板栗大概煮个5，6分钟，就比较好去内皮了。
步骤3：倒点油，烧热八成热，下葱段，姜片爆香一下，然后将猪脚dao入热油锅中爆炒，待猪脚变色时，加入料酒，酱油，炒至水分渐干溢出香味
步骤4：加入适量水没过猪脚，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大火烧开，然后小火烧个20到25分钟左右即可。
步骤5：起锅时加点鸡精，有少量汤汁为宜。秋天吃吃是很不错的本回答被网友采纳
第2个回答 2012-12-19
步骤1：锅中倒水，水开倒入板栗，我这个板栗是去了壳子的，买来的时候就去好壳的，自己去壳多麻烦啊！
步骤2：板栗大概煮个5，6分钟，就比较好去内皮了。
步骤3：倒点油，烧热八成热，下葱段，姜片爆香一下，然后将猪脚dao入热油锅中爆炒，待猪脚变色时，加入料酒，酱油，炒至水分渐干溢出香味
步骤4：加入适量水没过猪脚，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大火烧开，然后小火烧个20到25分钟左右即可。
步骤5：起锅时加点鸡精，有少量汤汁为宜。秋天吃吃是很不错的
第3个回答 2012-12-19
猪脚和板栗先用高压锅煮十五分钟，热锅加油，姜葱蒜爆香，加入猪脚和板栗翻炒，加酱油白糖盐水盖上盖子煮十分钟，起锅时加点芝麻油