咸鸭蛋是怎么做的

如题所述

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推荐答案 2020-09-13

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第1个回答 2020-10-24

老黄储存起来冬天吃，比肉都香！

第2个回答 2020-10-24

鸭蛋洗净，洗的时候看看有没有坏的

第3个回答 2020-10-24

鸭蛋洗净，白醋泡，水，盐，花椒大料香叶，密封腌制一个月。

第4个回答 2020-10-24

咸鸭蛋，简单易学，一起动手试试吧

第5个回答 2020-10-24

鸭蛋蘸上白酒和盐用保鲜膜包好，放在坛子里腌制30天

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咸鸭蛋的做法答：10.切开以后都冒油了，咸鲜适口，非常好吃。11.咸鸡蛋腌好了，最后成品图。

咸鸭蛋是怎样腌制的?先把鸭蛋煮熟吗?答：方法很简单。水和盐的比例是一斤水，三两盐，把水煮开后倒入你要腌制的容器内，把盐放入锅中干炒，炒热后加入水中溶化。蛋煮熟晾凉后放入晾凉的盐水混合物中密封腌制几天就行。要想快点可以吃，可以把鸡蛋敲一下再放入盐水中，两个晚上就能吃，不过这样做出来的咸鸭蛋的是不出油的。做的时候要记...

咸鸭蛋如何腌制答：（3）腌制先在拌料缸内放入咸蛋腌制剂粉料包，将盐和水搅拌至完全溶解；再放咸蛋腌制剂颗粒料包，搅拌均匀后马上腌制咸蛋（若泥灰包蛋，则需加泥灰后搅拌均匀腌制咸蛋）。（4）腌制管理以盐水法腌制咸蛋，应严格控制室内温度不超过30℃，避免阳光直射。用泥灰法腌制咸蛋，应将滚过泥浆的蛋层层平...

腌咸鸭蛋的方法盐与水的比例?答：腌制咸鸭蛋盐水比例 1：7。1、所需原料：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、高度白酒100克。2、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。3、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌30~45天，30天时鸭蛋微有咸味，45天鸭蛋黄会有很多油。腌蛋和温度有关系，夏天快一些...

咸鸭蛋怎么腌制答：其实腌制咸鸭蛋，有两种方法，一种我们农村里的土办法，就是用水腌，另外一种适合城里的干腌。如果有家里有坛子的话，瑛子建议用水腌法腌制，这样腌制出来的咸鸭蛋，更容易出油，也更容易保存.第一种水腌咸鸭蛋制作方法首先鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。因为鸭蛋表面的物质太多了，...

咸蛋制作方法答：自己在家里做咸鸭蛋的方法，不仅简单易学，美味还放心。第1种做法：准备好一些新鲜鸭蛋和一个大的玻璃瓶，把它们洗净晾干，不可以有一点水分。接下来我们来做腌料，在锅中放入2400克的水加上550克的盐，煮开后放置一边等它冷却，完全冷却时再在其中倒入60克的米酒，腌料的制作就就完成了。最后，先把...

简单腌制咸鸭蛋怎么做答：简单腌制咸鸭蛋的做法步骤 1. 新鲜鸭蛋清洗干净，沥干水份。一定要沥干水份，如果等不及就用干布一个个擦干 2. 准备两个干净小碗，一个碗里倒入白酒，一个碗里倒入细盐 3. 准备一个空盒子或大一点盘子都可以，套上干净塑料袋备用 4. 把沥干水分的鸭蛋放在白酒碗里滚一圈，让鸭蛋全部沾满白酒 5. ...

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